今天，在家做法餐

图书标准信息

• 作者 臧书蕾 译；[法]埃莉斯·德尔普拉-阿尔 瓦雷斯；李心悦
• 出版社 北京科学技术出版社
• 出版时间 2021-01
• 版次 1
• ISBN 9787571412524
• 定价 99.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 376页
• 字数 66千字

【内容简介】

每道菜不超过6种食材，不超过3个步骤，用极短的时间，烹饪出192道极速西餐料理。
  菜谱包含日常西餐的各个门类：开胃菜、前盘、主菜和甜品。
  花一点时间，挑几道菜品，享受一顿正宗而简约的法式西餐吧！
  开胃菜：金枪鱼酱、熏三文鱼卷、山羊奶酪口蘑等18道；
  前盘：地中海浓汤、干酪鸡蛋鳄梨、胡萝卜泥冻等14道；
  主菜：奶香烤土豆、蜂蜜猪肋排、扇贝烩明虾等129道；
  甜品：诺曼底苹果派、奶油布丁、意式咖啡奶冻等31道。

【作者简介】

爱丽丝•德尔帕-阿尔瓦勒斯出生在一个美食世家，从小热爱美食的她，喜欢钻研各种菜谱的秘密并加入自己想法，做出了众多独具创意的改良菜谱。

在她作美食博主的16年内，通过微博账号Une souris dans ma cuisine发布了众多简单、迅速、时尚而可口的极简西餐，受到大量粉丝追捧。她与法国权威出版社拉鲁斯集团合作多年，出版了十余部畅销美食图书，广受读者好评。

【目录】

开胃菜

金鱼酱

金鱼甜菜根酱

葡萄奶酪球

生火腿李子干糖果卷

普罗旺斯香草猪里脊

火腿奶酪薄饼卷

牛肉梨片塔帕斯

麦芬比萨

山羊奶酪榛子曲奇

番茄蝴蝶酥

山羊奶酪蘑盏

普罗旺斯橄榄酱小卷

油炸鳕鱼丸

鸡蛋五花肉麦芬

火腿奶酪三明治

鸡蛋薄饼

鳄梨烤蛋

……