白茶百问 专门讲述白茶的入门级工具书

图书标准信息

• 作者 陈兴华
• 出版社 中国地图出版社
• 出版时间 2021-11
• 版次 1
• ISBN 9787520425124
• 定价 56.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

白茶是我国六大基本茶类之一，特征鲜明、历史悠久，素为茶中珍品。近年来，随着国内民众健康消费意识的快速提升，白茶因独特的健康营养价值以及可陈放的特点而备受青睐，白茶市场也在短短十余年间取得了长足发展，但大众对于白茶的知识，还是知之甚少。本书从普及白茶知识的角度，介绍了白茶的基本知识——白茶的起源、品种、种植区域、制作工艺、品饮技巧、文化背景及市场现状等，对于读者认识和了解白茶具有启发性的意义。

【作者简介】

陈兴华，福鼎市人大常委会原主任、福鼎市茶业协会党支部书记，福鼎市茶业发展领导小组组长，曾获宁德“弱鸟先飞、滴水穿石”30年突出贡献人物奖，在中华茶人联谊会、中国国际文化研究会、海峡两岸茶业交流协会共同主办的“杰出中华茶人”活动中被评为“杰出中华茶人”。

【目录】

总篇………………13

文化历史篇………19

产区·品种篇……29

茶园管理·采摘篇　……………………45

技艺篇……………63

品鉴篇……………85

功效成分篇………115

藏茶篇……………131

公共品牌篇………145