开封二中烹调专业教学例菜。(开封在这班出了多名一级特级厨师，对开封小吃作出贡献)

开封二中烹调专业 教学例菜 油印本

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烹饪专业教学参考资料：炊事顾问（烹调）

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专业厨师培训班:教学菜谱（二级烹调师培训用）

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技工学校中式烹调专业教改教材： 教学菜 —— 川菜

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