果品加工技术问答
￥ 7 八品
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江苏徐州
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作者李红卫
出版社金盾出版社
出版时间2001-08
装帧其他
上书时间2022-01-21
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商品详情
- 品相描述：八品
图书标准信息
- 作者 李红卫
- 出版社 金盾出版社
- 出版时间 2001-08
- ISBN 9787508215839
- 定价 4.50元
- 装帧 其他
- 开本 其他
- 纸张 其他
- 页数 130页
- 【内容简介】
- 本书以问答的形式回答了果品糖制、果品干制、果汁加工，果品罐藏，果品加工综合利用和果酒酿造等 114个技术问题。
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