作者茅建民 编著
出版社江苏科学技术出版社
出版时间2000
上书时间2022-01-21
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
茅建民 编著
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出版社
江苏科学技术出版社
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出版时间
2000
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ISBN
9787534531460
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定价
3.00元
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开本
19cm
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页数
90页
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正文语种
简体中文
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丛书
农民致富新道道丛书.赚钱新门路
- 【内容简介】
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本书介绍了卤菜的制作方法,分卤水类、卤酱类、卤冻类、熏制类、炸烹类、白煮类、拌炝类、熏制类等介绍了100例卤菜的制作方法。
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