陈允斌二十四节气顺时饮食法(共4册)
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浙江嘉兴
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作者陈允斌
出版社科学技术文献出版社
ISBN9787518970728
出版时间2021-01
装帧平装
开本16开
定价299元
货号31038573
上书时间2024-11-15
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商品详情
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作者简介
陈允斌，出身于中医世家，公共营养师，简易食疗、顺时养生的倡导践行者。
其外曾祖父是二十世纪前期的地方名医，乐善好施。因有感于当时的穷人看不起病，更无钱抓药，以致小病延误成大病，遂潜心研究简便低廉的食疗方，数十年救人无数。已出版备受读者欢迎的《茶包小偏方，喝出大健康》《吃法决定活法》《顺时生活（2020健康日历）》《回家吃饭的智慧》《外公家书》等健康科普著作。
目录
第一章立春
立春：肝木先动_ 003
春天为什么要吃春饼、春盘？_ 003
立春：进补不宜，清味为主_ 008
“蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢”_ 012
立春开始，养生偏向于饮_ 016
一个节气是管十五天的_ 016
立春有三候，每一候有五天_ 018
立春节气，宜喝“排浊抗霾茶”_ 020
您会吃元宵和汤圆吗？ _ 025
大年初一，吃一碗团圆美满的汤圆_ 025
如何在家做好吃又健康的汤圆？_ 028
怎样吃汤圆不伤脾胃？_ 031
人日（大年初七），喝碗七菜羹_ 037
“只从元日（初一）到人日，便觉新年胜故年”_ 037
挑选七菜羹所需要的蔬菜，有三点讲究_ 041
元宵节里的养生密码_ 045
元宵节，中国古代的狂欢节_ 045
春天养生，调节情绪（气）非常重要_ 047
第二章雨水
雨水节气，我们的身体如何将息？ _ 050
雨水寓意着什么？_ 050
雨水节气，吃韭菜最能减寒_ 053
韭菜怎么吃？_ 061
春天为什么易流行禽流感、流感等传染病？ _ 065
什么是禽流感？_ 065
禽流感和流感、普通感冒有什么区别？_ 067
如何预防春天的传染病？ _ 068
常喝防感护生汤_ 068
春天喝防感护生汤有什么功效呢？_ 073
如何挑选防感护生汤的原料？_ 074
春天喝防感护生汤是否有禁忌？_ 076
二月二为什么“龙抬头”？在哪里可以看到“龙抬头”？ _ 078
春天的时候，要多吃米、面等甘味的食物_ 078
平时容易脱发，可以用侧柏叶加生姜调理_ 079
“龙抬头”可不是一个简单的民俗_ 083
跟龙有关的中医名方：青龙汤_ 087
祝您二月二龙抬头，鸿运当头_ 089
在春天，不上火的活法_ 091
春天是容易上火的季节_ 091
不管喝什么茶，只要喝后舒服就可以继续喝_ 095
补钙，要特别讲究方法_ 097
最好是通过食物来补钙_ 097
萝卜缨，边角余料有妙用_ 099
如何找到更多的萝卜缨？_ 102
萝卜缨小食方_ 104
第三章惊蛰
惊蛰，喝黄豆萝卜汤补身体_ 112
惊蛰节气，我们的身体要动养_ 112
惊蛰节气前后，喝黄豆萝卜汤_ 114
惊蛰期间，我们的身体如何将息？ _ 125
惊蛰节气，喝桑菊茶可以预防外感_ 125
感冒了，桑菊茶加减来调理_ 127
桑菊茶里的原料各有什么神奇？_ 130
喝桑菊茶的宜忌_ 132
春天要少吃酸味的食物_ 133
食物分酸、苦、甘、辛、咸五味_ 133
酸味的食物有哪些？_ 136
春天要多吃甘味的食物_ 138
“春吃甘，脾平安”_ 138
甘味的食物对身体有什么好处呢？_ 140
不是纯粹甘味的食物，春天适不适合吃呢？_ 146
第四章春分
春分时节，我们的身体如何将息？ _ 154
春分，花香养肝_ 154
一年有四时八节，春分是八节中的一个_ 163
春分期间，重点养肝_ 165
上巳节，养生要做三件事_ 168
上巳节，有甚深的养生智慧_ 168
吃上巳菜，祛除冬天留存在体内的陈寒_ 173
荠菜，菜中之甘草_ 173
上巳节，春天的雅集_ 183
“ 秋贵重阳冬贵蜡，不如寒食在春前”_ 188
寒食节对我们养生有什么启示？_ 188
寒食节，吃冷食的节日_ 193
第五章清明
清明时节，我们的身体如何将息？ _ 200
清明时节，纯净澄澈为清，日月照空为明_ 200
清明时节，离不开清明菜_ 202
春季宜养肝，但每月各有侧重_ 206
初春、仲春、孟春的养生重点_ 206
养生要分重点，不贪多，更不能求快_ 209
“春去秋来心自在”：不抑郁的生活_ 210
“一起来聊聊抑郁症”_ 210
抑郁症如何识别、防范？_ 210
抑郁的人，用什么来调理？_ 213
春夏之交，警惕春困_ 221
春困就是亚健康_ 221
春困的不同表现，代表身体的不同问题_ 223
春夏之交，如何过得神清气爽？_ 225
春天，吃“陈皮牛肉”胜过黄芪_ 231
春天不生病：第一靠清，第二要补_ 231
自制美味的陈皮牛肉_ 233
春天，让呼吸系统不生病的吃法_ 237
春夏之交长期咳嗽，吃什么调？_ 237
警惕百日咳_ 241
慢性支气管炎的原因及调理方法_ 247
第六章谷雨
谷雨时节，我们的身体如何将息？ _ 254
谷雨期间，有哪些风物当前？_ 254
谷雨时节，身体容易出现哪些问题？_ 258
病逢谷雨喜分茶_ 260
有咽炎的朋友，要喝槐花蜜配的绿茶_ 264
春天，香味是一种疗愈_ 268
春天，我们要与香味为伴_ 268
香椿怎么保存才能保证食用的时间长？_ 276
香椿浑身都是宝_ 282
春将去，养生勿忘查漏补缺_ 292
夏日将临，春季养生的功课没做好怎么办？_ 292
春去有来时，愿春长见君_ 297
第一章立夏
立夏到三伏，每日姜枣茶_ 002
喝神仙姜枣茶，夏天会过得很舒服 _ 002
为什么医圣的药方有近三分之一用到了姜、枣？ _ 003
神仙姜枣茶的三种做法 _ 005
姜的选择 _ 006
干姜暖胃的作用更强，鲜姜相对温和 _ 007
哪些小孩需要喝姜枣茶？ _ 007
儿童喝姜枣茶的搭配 _ 009
喝姜枣茶，怎样调味更好喝又增加功效？ _ 010
喝姜枣茶如果上火怎么办？ _ 011
喝神仙姜枣茶要注意什么？ _ 013
有这些情况，其他季节也可以喝姜枣茶，好处多多 _ 017
姜枣茶加上这些食材，还可以调理妇科问题、腹泻、胃炎 _ 018
春去夏来，活法顺时而变 _ 020
立夏来临，好好送春 _ 020
在夏天，我们要好好地长一长 _ 021
立夏时节，要吃温和补气的“核桃壳煮鸡蛋” _ 023
核桃壳神奇在哪？ _ 028
肾虚分肾气虚、肾精虚、肾阴虚、肾阳虚 _ 029
“漂白”食品能吃吗？ _ 031
母亲节：愿持此日意，永报一春晖 _ 036
萱草花，中国人的母亲花 _ 036
母亲节只有一天，但对妈妈的感恩却是永远 _ 038
第二章小满
小满节气，我们的身体如何将息？ _ 044
万物生长到小满，正好“小得盈满” _ 044
小满期间，正是我们长筋骨、长精力的好时候 _ 047
为什么只有小满，没有大满？ _ 048
初夏开始，“吃梅续命” _ 050
初夏时候，恰逢“梅子黄时雨” _ 050
梅子应该怎么吃才能发挥最大功效 _ 054
黄梅的吃法 _ 064
高考、中考时，怎么让孩子吃好、睡好？ _ 070
高考、中考时的配餐原则 _ 070
考试期间的早餐应该怎么配？ _ 072
考试期间的午餐应该怎么配？ _ 077
考试期间的晚餐应该怎么配？ _ 083
高考、中考时，怎么让孩子睡好？ _ 084
给孩子考场提神的好方法 _ 091
女生在考试的时候，遇上了生理期怎么办？ _ 095
端午节，古代的全民卫生节 _ 101
端午期间的养生之道，整个仲夏都适合 _ 101
第一件事：家悬艾蒲，辟邪、、防虫 _ 103
第二件事：兰汤药浴，祛湿、解毒 _ 106
第三件事：胸佩香包，预防流行性传染病 _ 113
第四件事：吃新蒜煮蛋，提高身体免疫力 _ 118
第五件事：外用雄黄酒，防治疱疹和疥、癣 _ 121
第六件事：吃咸鸭蛋，滋养肾阴，清肺热 _ 124
第七件事：吃糯米香粽，补益肾气，清血热 _ 125
第三章芒种
芒种节气，我们的身体如何将息？ _ 130
芒种也是一个节，花事了，收获开始 _ 130
仲夏之月，正是人体生长的高峰期 _ 131
吃麦饭有什么好处？ _ 133
仲夏长出的一切，莫不带着满满的阳气 _ 136
浮小麦，有大用 _ 137
“墙根新笋看成竹，青梅老尽樱桃熟” _ 139
樱桃，心之果 _ 139
樱桃分三类：大樱桃、小樱桃、毛樱桃 _ 141
樱桃核有毒吗？ _ 143
樱桃里面有虫，不能吃吗？ _ 146
仲夏时节，吃樱桃可以自然调节睡眠时间 _ 147
樱桃，春果第一枝 _ 154
“夏打盹”好不好？ _ 160
夏天为什么爱打盹？ _ 160
中午没有时间小憩，可以静坐来养心 _ 162
芒种，是结束也是开始 _ 163
父亲节的礼物：二子延寿茶 _ 166
每年六月的第三个星期日是父亲节 _ 166
我把二子延寿茶作为父亲节礼物的原因 _ 171
第四章夏至
夏至节气，我们的身体如何将息？ _ 176
夏至节气，阳气将到达顶点，阴气将开始起来 _ 176
如何吃桑葚，才能长期发挥补肾的功效？ _ 178
夏至之美 _ 182
夏至有三至：日北至、日长之至、日影短至 _ 182
夏至：“亢龙有悔” _ 184
夏至时节，一年中两个极端的节气之一 _ 186
夏至时节，正是自己察病的好时机 _ 186
夏至节气的万物特点 _ 189
您还在坚持喝姜枣茶吗？ _ 190
夏至后，数到第三个庚日才是三伏第一天 _ 190
从立夏到三伏的前一天，是喝姜枣茶的最佳时机 _ 191
不同人群喝姜枣茶有什么讲究？ _ 193
怎样不靠空调清凉度夏？喝一清一补两杯茶汤 _ 196
夏天为什么要喝酸梅汤？ _ 196
夏天，特别要防肠道病 _ 198
为什么大灾之后必有大疫？ _ 198
马齿苋为什么能防治肠道病？ _ 200
如何预防手足口病/ 疱疹性咽峡炎 _ 204
手足口病/ 疱疹性咽峡炎的调理食方 _ 207
会吃蜂蜜的人不会老 _ 209
花的品种不同，蜂蜜的功效就有差别 _ 209
夏天身上起红疹怎么办？ _ 214
皮肤起红疹是身体内有血毒的表现 _ 214
自制松花蛋红苋汤 _ 216
夏日炎炎，谨防光毒伤人 _ 220
夏天的阳光对我们有什么好处、坏处？ _ 220
夏天如何避免光敏反应？ _ 222
第五章小暑
小暑时节，我们的身体如何将息？ _ 226
小暑时节，一年中最热的时候来临 _ 226
一个人健康与否，要看身体排毒通道是否畅通 _ 228
温风至——小暑节气第一候 _ 230
小暑时节的顺时食方：松花蛋红苋汤 _ 233
三伏，冬病夏治的好时机 _ 237
三伏是怎么算的？ _ 237
三伏天要补气、排毒 _ 239
家庭三伏贴完整指南 _ 244
贴三伏贴出现这些反应，是亚健康的信号，如何调理？ _ 251
贴三伏贴的注意事项 _ 256
三伏期间，全家人怎么保养？ _ 259
怎样让黄芪粥的滋补效果更大？ _ 264
夏吃辛，清肺金 _ 266
辛味包括麻味、辣味、辛香味等 _ 266
辛味食物分辛温食物、辛凉食物两种 _ 267
夏季如何选用辛温食物和辛凉食物？ _ 269
第六章大暑
大暑时节，我们的身体如何将息？ _ 274
暑不离湿——大暑节气，小心湿气伤人 _ 274
暑气伤人分三个等级：冒暑、伤暑、中暑 _ 275
有时候， 从冒暑就可以直接发展到中暑 _ 278
伤暑的危害可以延续到秋天、冬天 _ 281
夏打盹说明人身体有什么问题？ _ 284
大暑节气，宜饮银花甘草茶，宜食甜杏仁拌茴香 _ 287
从夏到秋，晚上睡不好，醒得早，喝五味子凉茶 _ 297
“服之十六年，面色如玉女”——古方的重点是什么？ _ 297
第一章立秋
立秋：“群龙无首”，宜补精气，忌喝凉水 _ 002
为什么立秋能见“群龙无首”？ _ 002
为什么立秋要贴秋膘？ _ 003
为什么立秋不许小孩喝凉水？ _ 003
立秋后的活法 _ 004
立秋代表着秋天的开始，但并不意味着夏天的终止 _ 004
立秋第一候；“凉风至” _ 005
秋行夏令，就会拉肚子、咳嗽、发胖、秋乏等 _ 005
立秋后，饮食上要进行三个调整 _ 007
立秋后，为什么会经常拉肚子？ _ 009
夏天吃了过多生冷的东西，秋天就会经常拉肚子 _ 009
要想不在秋天闹肚子，立夏就要开始喝姜枣茶 _ 012
进入秋天之后，容易发生肠道问题 _ 013
肠道有问题，就要好好来健脾、补脾 _ 013
祛湿要喝黄芪粥、荷叶茶或者荷叶粥 _ 013
立秋后最补的一道食方——十全大补酒糟鸡 _ 019
立秋后，身体最容易出现肺气不足的症状 _ 019
肺气不足，宜吃十全大补酒糟鸡 _ 019
大便时干时稀，怎么调理？ _ 023
“知命者不立乎岩墙之下” _ 028
七夕：女性养颜正当时 _ 030
“金风玉露一相逢”，用七夕节迎秋 _ 030
秋天，柏叶洗发防脱发 _ 030
七夕“ 女儿节”与女性生命周期的关系 _ 031
七夕的巧果有什么养生作用？ _ 034
中元节，民俗与养生 _ 036
中元节，与“面”有关的养生 _ 036
中元节，与“阴”有关的养生 _ 037
中元节，与“水”有关的养生 _ 038
脾胃湿气重，喝荷叶扁豆粥 _ 039
湿气——现代人亚健康的罪魁祸首 _ 044
百病生于湿 _ 044
造成人体湿气的原因 _ 047
湿气对男性、女性都有哪些影响？ _ 049
女性是一个很容易产生湿气的群体 _ 049
女性如何调理湿气？ _ 050
湿气重的男性更容易得脂肪肝、高脂血症 _ 052
老年人如何防范湿气？ _ 055
小孩子如何避免湿气的伤害？ _ 058
第二章处暑
处暑节气的排湿汤——出伏送暑汤 _ 062
出伏送暑汤里的原料有何神奇？ _ 065
出伏后的养生食方 _ 067
出伏以后，三伏期间的黄芪粥还可以喝吗？ _ 067
出伏之后，喝一碗相思长生粥 _ 068
话说相思长生粥的原料 _ 072
处暑期间，饮食有哪些调整？ _ 080
处暑开始，我们就会慢慢地真正感受到秋天了 _ 080
处暑开始，饮食、起居上要做哪些调整? _ 081
秋夜，要提前一小时睡觉 _ 085
吃空心菜，最应夏秋时节 _ 086
吃空心菜可以解三种毒，还能排湿 _ 086
空心菜怎么吃最好？ _ 087
9月温差大，要防内火和外寒 _ 091
如何防身体内的火和外部的寒？ _ 091
吃对丝瓜，祛内热的效果才好 _ 092
痛风发作了，请用连皮带籽的老丝瓜络调理 _ 096
初秋吃丝瓜正当时 _ 096
老丝瓜的丝瓜络是一味非常好的药材 _ 096
连皮带籽的老丝瓜络煮水喝，防治痛风是一绝 _ 100
第三章白露
秋风渐起，宜食红酒炖梨 _ 102
白露节气的顺时食方——红酒炖梨 _ 102
关于红酒炖梨原料的选择 _ 104
什么样的人宜食红酒炖梨？ _ 105
如何吃梨最好？ _ 107
除了内热特别重，大多数人都不适合吃生梨 _ 107
吃熟梨有什么好处？ _ 108
教师节；送给教师朋友们的一道食方——无花果炖梨 _ 110
“ 葡萄美酒夜光杯”——自酿葡萄酒的好处 _ 114
自酿葡萄酒，能更好地保留葡萄的特殊营养 _ 114
爱和时间发酵的魅力 _ 115
湿土之令，终于白露 _ 120
白露时节，珍惜天降甘露 _ 120
一到白露，早晚的温差就开始变大 _ 121
一年中湿气最重的时节，到白露节气结束 _ 122
秋天，我们的身体最容易上燥下湿 _ 123
秋季如何补“好水”？ _ 125
及时调理当季的问题，就不会积少成多，变成下一季的顽疾 _ 127
第四章秋分
说话过多的人秋天如何养肺？要分阶段 _ 132
三伏天养肺，多用黄芪 _ 132
仲秋（白露到秋分）吃无花果炖梨，养肺还养肾 _ 132
秋天易出现的两种亚健康现象：秋乏和悲秋 _ 134
秋乏和悲秋说明什么？ _ 134
仲秋补气，重点补的是肺气 _ 136
秋分：星沉、龙潜、人安 _ 139
春夏养得好不好，从秋分开始会逐渐反映出来 _ 139
秋分；天下大丰收，开始进入收藏阶段 _ 140
秋分；阴阳相争，注意换季病 _ 141
金气秋分，一年的养生要大转弯了 _ 144
秋分的第一个“分”；分昼夜 _ 144
秋分的第二个“分”；分寒暑 _ 146
秋分的第三个“分”；分年 _ 147
中秋时节，月亮对人体的影响 _ 149
“月乃水之精，秋乃金之气” _ 149
仲秋之月，我们调理的重点要落在“水”上 _ 151
中秋节，怎样健康吃月饼？ _ 153
为什么中秋节要吃月饼？ _ 153
为什么秋季养生要养肺？ _ 154
中秋吃月饼，如何不升糖？ _ 155
过好中秋节，就做好了仲秋的养生功课 _ 158
中秋节要做的五件事 _ 158
为什么中秋节要拜月神？ _ 158
为什么要“偷冬瓜”？ _ 159
中秋时节，来煲一道送子蟹汤 _ 162
中秋节全家团圆饭吃什么？ _ 168
秋分到立春，吃银耳的黄金一百天 _ 173
一年四季全家都可以吃银耳 _ 173
秋分到立春，银耳要排在每日进补的第一位 _ 174
平民的燕窝——银耳 _ 175
什么是上燥下湿？ _ 176
什么样的情况要多吃银耳？ _ 178
第五章寒露
深秋，养肝血的关键期 _ 184
一到深秋，我们为什么睡不着？ _ 184
血虚有两种；心血虚和肝血虚 _ 185
心血虚时，身体会出现哪些报警信号？ _ 186
肝血虚时，身体会出现哪些报警信号？ _ 186
调理肝血虚，喝桂子暖香茶和桂花银耳羹 _ 187
寒露时节，小心秋风带来的凉燥 _ 193
深秋之风是怎么伤人的？ _ 193
深秋时节，正常人受寒会上火 _ 195
从寒露开始的秋冬季，是保养眼睛的关键期 _ 198
眼睛的保养第一是“保”，第二是“养” _ 198
外养眼睛法 _ 200
第六章霜降
霜降时节，身体何以将息？ _ 204
“履霜，坚冰至”，从现在开始避寒就温 _ 204
深秋肝血易亏虚，喝双莲墨鱼汤 _ 205
重阳节，宜亲近茱萸、登高望远、饮菊花 _ 211
重阳节，“宜于长久” _ 211
每日亲近茱萸，可祛寒湿 _ 215
重阳节为什么要登高望远？ _ 219
顺时养生，遇到闰月怎么办？ _ 222
当我们跟随时节的转换来顺时生活，最准的是节气 _ 222
为什么农历要设置闰月呢？ _ 223
未来十年的闰月对养生的影响是什么？ _ 223
您会外养吗？ _ 225
选择最简单、最容易坚持的外养方法 _ 225
最主要的外养方法有哪些？ _ 226
第一章立冬
立冬之后，应该这么补肾 _ 002
立冬了，想一想这一年有没有亏待过自己的身体 _ 002
吃羊肉补肾阳，一定要放胡椒粉 _ 002
吃素的朋友怎么补肾阳呢？吃茴香菜，喝红香茶 _ 004
喝白果墨鱼汤就能补肾阴，让自己舒舒服服地过冬 _ 010
冬天如何防治感冒？ _ 018
冬天如何不得感冒？ _ 018
发热后，急于退热可能产生不良后果 _ 022
我家几代人都在用的退高热食方—蚕沙竹茹陈皮水 _ 028
第二章小雪
小雪节气，阴阳不通、天地闭藏的日子开始 _ 044
每年的11 月22 日或23 日，进入小雪节气 _ 044
冬天闭藏，要喝补肾养藏汤 _ 045
冬季，每天都应该吃一点红薯 _ 051
不要把红薯变成最熟悉的陌生食物 _ 051
红薯：粮食中的蔬菜，蔬菜中的粮食 _ 062
吃红薯比吃蔬菜、水果好在哪？ _ 067
红薯一定要带皮吃 _ 072
紫薯富含花青素，您可能误会了它 _ 075
第三章大雪
从大雪开始，身体进入最需要补养的时候_ 086
冬天的第二个月，一定要封藏好精神和身体 _ 086
仲冬（冬天的第二个月），一年中最适合大补 _ 086
仲冬，五脏要同补，重点是大补心和肾_ 090
仲冬前半个月要补肾精，后半个月要养心阳 _ 090
针对冬天不同症状的大补养藏汤搭配法 _ 093
大雪节气，有没有雪都要补养_ 097
节气的补养重点、防病方法，不分南北对大部分中国人可以
通用 _ 097
大雪之日，鹖（hé）鸟不鸣 _ 098
大雪不下雪，同样要按节气来养生 _
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