植物生理学：物理化学与环境（原著第4版）（导读版）

图书标准信息

• 作者 [美]诺贝尔 著
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2010-01
• 版次 1
• ISBN 9787030261557
• 定价 138.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 581页
• 字数 900千字
• 正文语种 简体中文，英语

【内容简介】

　　《植物生理学：物理化学与环境(原著第4版)(导读版)》利用化学、物理和数学的基本原理来解释和发展植物生理的重要概念——展示所有发生在细胞、组织、器官、生物体甚至生态系统中的生理过程：是如何以最基本的方式来遵循这些原理的。讨论的主题包括叶片及整个植物体内的扩散、膜、水分关系、离子运输、光化学、能量转换的生物能学、光合作用、环境对植物温度的影响以及气体交换。第四版仍然保持了Nboel一贯的清晰表达，并在前几版的基础上加以完善，更方便读者使用。
　　这不仅是一本优秀的教科书，也是一部愈显珍贵的参考著作。《植物生理学：物理化学与环境(原著第4版)(导读版)》在保留系列著作(1970年以来7本)中广获好评的清晰敏锐风格的同时，使涵盖内容更广泛、阐述方式更精悍、图释注解更丰富。

【目录】

前言
符号与缩略词
1.细胞与扩散
1.1.细胞结构
1.1A.一般植物细胞
1.1B.叶解剖
1.1C.维管组织
1.1D.根解剖
1.2.扩散
1.2A.Fick第一定律
1.2B.连续方程与Fick第二定律
1.2C.扩散的时间一距离关系
1.2D.空气扩散
1.3.膜结构
1.3A.膜模型
1.3B.细胞器膜
1.4.膜渗透
1.4A.跨膜浓度差
1.4B.渗透系数
1.4C.扩散和细胞内浓度
1.5.细胞壁
1.5A.化学与形态学
1.5B.跨细胞壁扩散
1.5C.细胞壁胁迫一胁变关系
1.5D.弹性模数、黏弹性
1.6.问题
1.7.参考文献和扩展阅读

2.水
2.1.物理特性
2.1A.氢键一热力学关系
2.1B.表面张力
2.1C.毛细管上升
2.1D.木质部毛细管上升
2.1E.抗张强度，黏性
2.1F.电特性
2.2.化学势
2.2A.自由能和化学势
2.2B.化学势分析
2.2C.标准态
2.2D.流体静力压
2.2E.水活度和渗透压
2.2F.Van’tHoff方程
2.2G.基质压力
2.2H.水势
2.3.中央液泡与叶绿体
2.3A.中央液泡的水分关系
2.3B.Boyle-Van’tHoff方程
2.3C.叶绿体渗透反应
2.4.水势和植物细胞
2.4A.初始质壁分离
2.4B.HOfler·图表和压力一体积曲线
2.4C.水汽的化学势和水势
2.4D.植物一空气界面
2.4E.细胞壁水分压力
2.4F.水通量
2.4G.细胞生长
2.4H.体积变化动力学
2.5.问题
2.6.参考文献和扩展阅读

3.溶质
3.1.离子化学势
3.1A.电势
3.1B.电中性和膜电容量
3.1C.离子的活度系数
3.1D.Nernst势能
3.1E.ENK实例
3.2.流动与扩散电位
3.2A.流动与流动系数
3.2B.溶液中的扩散电位
3.2C.膜流动
3.2D.膜扩散电位-Goldman方程
3.2E.Goldman方程的应用
3.2F.Donnan电位
3.3.跨膜运输特性
3.3A.致电性
3.3B.Boltzmann能量分布和Q10(一个温度系数)
3.3C.活化能和Arrhenius作图
3.3D.Ussing-Teorell方程
3.3E.主动运输的实例
3.3F.主动运输的能量
3.3G.主动运输方面的思索
3.4.跨膜运输机理
3.4A.载体、转运蛋白、通道和泵
3.4B.Michaelis-Menten方程
3.4C.协助扩散
3.5.不可逆过程的热力学原理
3.5A.通量、力和Onsager系数
3.5B.水和溶质流
3.5C.流量密度，Lp和σ
3.5D.反射系数值
3.6.溶质跨膜运动
3.6A.反射系数对初期质壁分离的影响
3.6B.Boyle-Van’tHoft反应的延伸
3.6C.叶绿体的反射系数
3.6D.溶质流密度
3.7.问题
3.8.参考文献和扩展阅读

4.光
4.1.波长与能
4.1A.光波
4.1B.光能
4.1C.光照、光子通量密度和辐照度
4.1D.太阳光
4.1E.Planck公式和Wien公式
4.2.分子的光吸收
4.2A.电子在光吸收中的作用
4.2B.电子自旋和多态
4.2C.分子轨道
4.2D.光致异构
4.2E.叶绿素的光吸收
4.3.去激发
4.3A.荧光、无辐射跃迁和磷光
4.3B.去激发的竞争路径
4.3C.激发态的寿命
4.3D.量子产量
4.4.吸收光谱和作用光谱
4.4A.振动亚能级
4.4B.Franck-Condon原理
4.4C.吸收波段、吸收系数和比尔定律
4.4D.Beer定律的应用
4.4E.共轭作用
4.4F.作用光谱
4.4G.光敏色素的吸收和作用光谱
4.5.问题
4.6.参考文献和扩展阅读

5.光合作用的光化学
5.1.叶绿素一化学与光谱
5.1A.叶绿素的类型与结构
5.1B.吸收与荧光发射光谱
5.1C.体内吸收一偏振光
5.2.其他光合色素
5.2A.类胡萝卜素
5.2B.藻胆素
5.2C.小结
5.3.光合色素间的激发传递
5.3A.色素与光化学反应
5.3B.激发共振传递
5.3C.激发特殊传递
5.3D.激发陷阱
5.4.光合色素的群体作用
5.4A.量子进程
5.4B.激发进程
5.4C.光合作用光谱和增益作用
5.4D.两个光系统和捕光天线
5.5.电子流
5.5.A.电子流模型
……
5.6.问题
5.7.参考文献和扩展阅读

6.生物能
6.1.Gibbs自由能
6.2.生物能的贮存形式
6.3.叶绿体的生物能学
6.4.线粒体的生物能学
6.5.生物圈的能量流动
6.6.问题
6.7.参考文献和扩展阅读

7.温度和能量收支
7.1.能量收支-辐射
7.2.热传导和对流
7.3.潜热-蒸腾作用
7.4.能量收支的进一步举例
7.5.土壤
7.6.问题
7.7.参考文献和扩展阅读

8.叶片与水、气流动
8.1.阻力与导度-蒸腾作用
8.2.蒸腾过程中的水蒸气流动
8.3.CO2的传导和阻力
8.4.光合作用过程中的CO2流动
8.5.水分利川效率
8.6.问题
8.7.参考文献和扩展阅读

9.植物与水、气流动
9.1.植物冠层上的气体流动
9.2.植物群落内的气体流动
9.3.土壤中的水分移动
9.4.木质部和韧皮部中的水分移动
9.5.土壤-植物-水连续体
9.6.问题
9.7.参考文献和扩展阅读
问题答案

附录Ⅰ.常数和系数值
附录Ⅱ.换算系数和定义
附录Ⅲ.数学关系
Ⅲ.A.前缀(度量单位)
Ⅲ.B.面积和体积
Ⅲ.C.对数
Ⅲ.D.二次方程
Ⅲ.E.三次方程
Ⅲ.F.微分方程
附录Ⅳ.Gibbs自由能和化学势
Ⅳ.A.熵和平衡
Ⅳ.B.Gubbs自由能
Ⅳ.C.化学势
Ⅳ.D.靔的压力依存
Ⅳ.E.靔的浓度依存
索引