雅舍谈吃 全新修订，精校典藏，散文大家梁实秋97篇谈吃美文全收录

图书标准信息

• 作者 梁实秋
• 出版社 万卷出版公司
• 出版时间 2024-01
• 版次 1
• ISBN 9787547060308
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 页数 278页
• 字数 200千字

【内容简介】

本书全面收录了梁先生关于美食的文章，根据内容共分为三辑：
是难忘家乡味：收录爆双脆虾饼核桃酪等梁先生回忆家乡美食的文章，充满了浓郁的老北京风情，读来令人不禁也想要回到旧时的北一尝为快。
舌尖遍尝四海鲜：收录狮子头瓦块鱼西施舌等梁先生描绘出游各地时品尝当地美食的文章，间杂有与家人朋友的趣事回忆等，温馨感人。
饮馔之道贯中西：在这一辑的文章中，梁先生引经据典，跨越中西，从一位文人的角度解读关于“吃”的各种问题，语句貌似严肃实则风趣幽默，令读者在轻松愉快的阅读中对“吃”的理解更为深刻。

【作者简介】

梁实秋 （1903—1987）    原名梁治华，出生于北京，浙江杭县（今余杭）人。曾用笔名子佳、秋郎、程淑等。    我国有名散文家、学者、文学批评家、翻译家。华人文学界个研究莎士比亚的。一生留下两千多万字著译的文学大师。    代表作：散文集雅舍谈吃雅舍小品            译作莎士比亚全集

【目录】

辑是难忘家乡味

烧鸭

烤羊肉

烧羊肉

白肉

芙蓉鸡片

锅烧鸡

爆双脆

炸丸子

乌鱼钱

铁锅蛋

茄子

菠菜

酱菜

薄饼

……