揽镜观影--中共北京历史资政文集：“依法治国”方略在北京的实践过程 ，党群关系的形象比喻与党的群众路线的时代内涵，叶剑英市长巧用群众工作法 、刘仁真能“留人” ，突发事件面前要把群众利益摆在首位， 记取影响首都稳定若干历史事件的教训 、新中国成立以来北京核心功能定位的历史考察， 北京城市定位的几次演变 ， 城市规划建设要解决好“骨头”与 “肉”的关系，北京城市人口的变化与压力，

中华食苑论文1（创刊号）： 满汉全席主流程，清宫饮食文化研究，孔府与中国饮食文化，红楼梦与中国传统饮食文化 、论考古与饮食文化史研究 ，茶在烹調中的應用--根據近代（江户時代）烹調書所寫，中國部分食用植物油脂製取史， 出口歐洲的中國食品存在的一些 缺點和我的建議 ，中國酒文化與北京“宫廷酒”、“王府酒” ，略論中國茶文化中的茶道 ，中國鹽文化初探，歷史悠久的馬奶酒， 中國菜餚命名研究 ， ¥118.00

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