从小爱吃的菜60道最贴人心的家常菜

图书标准信息

• 作者 《贝太厨房》工作室 编
• 出版社 中国旅游出版社
• 出版时间 2004-01
• 版次 1
• ISBN 9787503222412
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 149页

【内容简介】

　　《从小爱吃的菜》是珍藏菜谱集。作为社会中坚力量的三十而立，四十不惑的一代人，都有过一个物质匮乏的童年，但幼时的滋味却根深蒂固，成了固定的口味。本书收集了60道最贴心的家常菜，包括清新素食，馋嘴肉食，美味鱼是，鸡蛋豆腐等。
　　相信在制作本书中的佳肴时，更能为你带来浓浓的童时回忆。

【目录】

清新素食
尖椒土豆丝
蒜茸黄瓜
红烧茄子
四川泡菜
桂花糯米藕
老油条丝瓜
豉椒苦瓜
粉丝炒银芽
酸辣白菜
雪菜炒冬笋
松仁玉米
雪菜豆板酥
馋嘴肉食
火爆腰花
干炸丸子
糖醋小排
红烧肉
回锅肉
粉蒸肉
东坡肉
梅菜扣肉
香辣蹄花
花生猪脚
葱爆羊肉
酱牛肉
白斩鸡
姜母鸭
美味鱼虾
五香熏鱼
炸小黄鱼
大蒜烧鲶鱼
清蒸鱼
酸菜鱼
剁椒鱼头
水煮鱼
清炒虾仁
椒盐虾
响爆鳝糊
鸡蛋豆腐和其他
锅*豆腐盒
家常豆腐
麻婆豆腐
红烧面筋
素什锦
椒盐炸豆腐
尖椒鸡蛋
蒸蛋羹
番茄炒蛋
菠菜蛋汤
荤菜妙配
鱼