茶文化 美食糕点饮食文化《茶食秘本》会波勇藏 郑国勇抄 民国三十五年 仲夏立(共36筒子页)(原汁原味)(品相如图自定) 茶食是指喝茶时佐以食用的糖果、糕饼、凉果、蜜饯等点心、小吃、零食的总称。它常在茶仪式中出现，是中国传统茶文化的一部分。从广义上说，茶食包括茶在内的糕饼点心等食品，传统上点心与茶食有所不同，但后来常被混同。
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作者不详
出版人不详
年代民国 (1912-1948)
纸张竹纸
刻印方式钞写本
装帧线装
尺寸1 × 1 cm
册数1册
上书时间2024-10-25
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茶文化 美食糕点饮食文化《茶食秘本》会波勇藏 郑国勇抄 民国三十五年 仲夏立(共36筒子页)(原汁原味)(品相如图自定)
茶食是指喝茶时佐以食用的糖果、糕饼、凉果、蜜饯等点心、小吃、零食的总称。它常在茶仪式中出现，是中国传统茶文化的一部分。从广义上说，茶食包括茶在内的糕饼点心等食品，传统上点心与茶食有所不同，但后来常被混同。现代定义则指茶与其他食材及饮料相合构成的食物形态。
茶食的历史背景和文化意义
茶食的历史可以追溯到古代，如在《大金国志·婚姻》中记载的茶食，指的是蜜糕等点心。在中国文化中，茶食往往与礼仪和社交活动相关，如婚礼等场合会准备茶食。随着时间的推移，茶食不仅是一种食品，更成为了一种文化象征，体现了人们对生活的精致追求和对传统的尊重。
不同文化中的茶食差异
在中国，茶食通常包括糕饼、糖果、蜜饯等。而在日本的传统茶会上，茶食则包括茶菓子等。西方人饮茶时多选择糕饼西点作为茶食。这些差异反映了不同文化背景下人们对茶食的不同理解和偏好。
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