好汤好水好身体

图书标准信息

• 作者 尚厨美食研究中心 编
• 出版社 四川科技出版社
• 出版时间 2014-06
• 版次 1
• ISBN 9787536477605
• 定价 32.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 208页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　一碗美美的靓汤不仅能够温暖你的身体，更能给你很好的滋养。学会煲汤，就掌握了一个健康美丽的诀窍。想要祛病强身？想要保健养身？想要瘦身养颜？还是想要顺应时节调养全家？这本书里都有讲解，教你选择好食材、好调料，掌握煲汤技巧，煲出一碗富含营养饱含爱意的好汤。爱家庭，爱自己，从煲一碗好汤开始。

【作者简介】

　　尚厨美食研究中心
　　民以食为天，食以味为先，尚厨美食研究中心以向读者提供优质的美食菜谱为己任。本中心拥有多名营养师、中西餐厨师、美食造型及摄影师，合力为读者奉献更好的美食图书，倡导着“精致、时尚、健康”的生活品位，引领着美食时尚潮流。
　　钟意美食，爱上厨房。美食是通行全世界的语言，每一道菜品的呈现，都是我们与读者诚挚的沟通。

【目录】

第一章：如何煲一碗好汤
煲汤常用材料
高汤与煲汤常用调料
煲汤小常识
第二章：祛病强身汤
感 冒
姜丝萝卜汤
葱枣汤
生姜红糖水
豆腐火腿芥菜汤
咳 嗽
洋参百合茶
杏仁猪肺汤
枇杷果炖莲藕
川贝雪梨猪肺汤
呕 吐
生姜茶
酸梅汤
甘草生姜汤
小半夏加茯苓汤
胃 痛
佛手砂仁瘦肉汤
花生紫米汤
土豆蜂蜜饮
山药蔬菜汤
腹 泻
莲子汤
胡萝卜肉丸汤
海带板栗排骨汤
土豆胡萝卜汤
肝 病
丹参黄豆汤
鲫鱼牛奶汤
芹菜猪肝汤
枸杞蜂蜜水
高血压
玉米须菊花茶
番茄木耳汤
竹荪虾仁扒豆腐
胡萝卜芹菜汤
高血脂
黄豆芽紫菜汤
绿豆芹菜汤
紫菜萝卜汤
雪菜蚕豆汤
糖尿病
小白菜豆腐汤
鲜虾莴笋汤
砂锅黄豆汤
灵芝鹌鹑蛋汤
贫 血
猪血旺菠菜汤
猪肝咸鸭蛋汤
红枣莲子木瓜盅
三红补血汤
骨质疏松
黑芝麻排骨汤
黄豆猪骨汤
虾皮豆腐汤
豆腐鱼汤
痛 经
红糖姜汤
益母草泡红枣
红花玫瑰饮
桃仁冰糖茶
月经不调
当归羊肉汤
四物汤
百合墨鱼汤
当归炖鸡
前列腺疾病
番茄苹果汁
腰花木耳笋片汤
车前草瘦肉汤
红绿豆汤
第三章：保健养生汤
失 眠
莲藕西蓝花奶汤
红枣莲子桂圆汤
水果莲子羹
桂圆莲子猪心汤
头 晕
苹果汁
凤爪枸杞煲猪脑
鸡肉蘑菇汤
八宝鲜鸡汤
头 痛
川芎鱼肚汤
山楂荷叶猪肉汤
天麻川芎鱼头汤
天麻乌鸡汤
健 忘
核桃山楂汤
虾皮紫菜汤
核桃杏仁瘦肉汤
白果黄豆鱼肉汤
脱 发
山楂首乌汤
何首乌猪脑汤
黑豆莲藕炖鸡
黑芝麻汤圆
眼睛干涩
三红汤
菊花红枣汤
胡萝卜橙汁
猕猴桃红枣汤
耳 鸣
黑木耳瘦肉汤
小麦红枣猪脑汤
仙茅炖肉
紫菜汤
便 秘
四仁通便汤
红薯银耳汤
红小豆煲南瓜
蜂蜜甘蔗汁
消化不良
白萝卜番茄汤
菠萝山楂汤