茶馆

图书标准信息

• 作者 周文棠 著
• 出版社 浙江大学出版社
• 出版时间 2003-02
• 版次 1
• ISBN 9787308030342
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 其他
• 页数 238页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 说茶丛书

【内容简介】

《茶馆》深刻分析、解剖茶馆的各个方面，如研究茶艺馆创办、经营与管理中的具体问题和理论问题，当今茶艺馆的最新成就与动态，茶艺馆的装饰与环境布置艺术，探讨茶艺馆的发展战略及经营理念以及通俗介绍茶馆的历史、文化、自然、科学、关学、艺术等方面的知识，可供茶馆业和茶文化爱好者交流、参考。

【目录】

◎茶馆的渊源
茶馆的各种名称与相应功能
茶馆的历史
旧式茶馆与现代茶艺馆

◎茶馆与社会文明
茶馆与物质文明
茶馆与精神文明

◎茶馆的类型
以茶馆规模大小分类
以茶馆档次高低分类
以茶馆格调、氛围分类

◎茶馆的空间设计及其布置
茶馆设计及其布置的特点
茶馆的外观设计与布置
茶馆的门窗设计
茶馆的内部布局
茶座的设计与布置
茶馆内的分隔与平面处理

◎茶馆文化艺术氛围与特色的形成
茶馆陈列物品的布置
茶馆中的动态景观与景象
茶馆中的虚化景象
园林艺术在茶馆中的运用

◎茶馆的品味
茶饮品
各种加料茶水与饮料的制作
茶点、茶食与茶菜

◎茶馆的经营与管理
茶馆的经营管理要素
茶馆的创新与效益