肉制品加工手册
2025000005812
￥ 3.44 1.6折 ￥ 21.8 八五品
仅1件
广东东莞
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者[日]天野庆之 著；金辅建、薛 茜 编译
出版社中国轻工业出版社
出版时间1992-02
装帧精装
货号2025000005812
上书时间2025-01-09
商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 [日]天野庆之 著；金辅建、薛 茜 编译
- 出版社 中国轻工业出版社
- 出版时间 1992-02
- ISBN 9787501911226
- 定价 21.80元
- 装帧 精装
- 开本 20cm
- 页数 570页
- 正文语种 简体中文
- 原著语种 Japanese
- 【内容简介】
- 本书介绍了肉制品加工原理及工艺、肉制品包装、卫生检验等。
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价