• 糖尿病不发愁
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糖尿病不发愁

2.6 八五品

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广东东莞
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作者甘智荣 主编

出版社吉林科学技术出版社

出版时间2015

版次1

装帧其他

上书时间2024-12-23

尚雅文愽

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   商品详情   

品相描述:八五品
图书标准信息
  • 作者 甘智荣 主编
  • 出版社 吉林科学技术出版社
  • 出版时间 2015
  • 版次 1
  • ISBN 9787538493184
  • 定价 29.80元
  • 装帧 其他
  • 开本 其他
  • 纸张 其他
  • 页数 228页
  • 字数 200千字
  • 丛书 金版饮食文库
【内容简介】


本书从糖尿病患者很为关心的饮食问题入手,分4个章节,全面解读糖尿病,并介绍有关饮食治糖尿病的诸多。在书中,您不但可以找到关于糖尿病的科普知识,还能学到不同食材的食用小窍门、一食谱设计指导和安排、多种糖尿病并发症的饮食调养原则等内容。二维码数字互动形式,同步播放菜品制作的全过程,让您享受更丰富、直观、有趣、便捷的阅读模式。

【作者简介】


甘智荣,中国烹饪大师,菜品鉴不错顾问,多次参与电视台美食类节目,很好厨师第二季深圳赛区评委,荣获靠前食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神靠前挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网。多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程课程。
【目录】


part 1 追本溯源,全面解读糖尿病
  认识糖尿病
  糖尿病患者的营养膳食原则
  合理设计“糖友”食谱
  糖尿病特殊人群的常饮食安排
  走出糖尿病患者饮食误区
part 2  精心选“材”,轻轻松松降血糖
  谷物类
  菠萝蒸饭
  燕麦枸杞山药豆浆
  玉米燕麦粥
  燕麦五宝饭
  芝麻玉米豆浆
  清蒸排骨饭
  粟子燕麦豆浆
……
part 3  巧搭三餐,控制热量不发愁
part 4  对症调养,15种糖尿病并发症的膳食巧安排

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