高血脂食疗事典

图书标准信息

• 作者 徐丹、徐英群 著
• 出版社 南海出版公司
• 出版时间 2011-06
• 版次 2
• ISBN 9787544227926
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 255页

【内容简介】

最权威的专家告诉您：高血压，这样食疗最有效！不可不知、不可不备的食疗事典！您相信吗？
许多高血压患者自觉出现症状时，往往已与它共同生活了十几年而不自知！高血压最可怕的地方在于，血压长期偏高造成血管病变，导致血管硬化、心肌梗塞等，脑出血、心脏衰竭等并发症！医学专家教你用更天然、有效的方式对抗高血压。
4个关键词，让你充分认识高血压；20个饮食问题帮你揭开高血压的饮食迷思；
2大营养攻略+9大饮食技巧，教你有效降低血压，指导吃出健康；
10大类型高血压患者日常食疗方案悉心介绍。
60种最具降压功效的食材完整介绍，76款美味健康菜、汤、甜品帮你降血压。

【目录】

Part1认识高血压的4个关键词
关键词1：血压
什么是血压
血压的最佳测量方法
最大血压和最小血压
脉压过大须多加注意
关键词2：高血压
高血压的定义
高血压的分类
高血压是一种状态不是病
怎样才算高血压
高血压的常见症状
关键词3：并发症
高血压为什么这么恐怖
高血压的并发症
关键词4：引发因素
遗传因素
摄入食盐过多
饮酒过量
肥胖、便秘
肝脏疾病
糖尿病
肾脏病变、内分泌紊乱

Part2防治高血压的2大营养攻略
攻略1：合理摄取两大营养成分，保持营养均衡
蛋白质
脂肪
攻略2：了解有效降低高血压的
14种微量元素
钙
镁
钾
硒
黄酮
膳食纤维3
胜肽3
芦丁
y-胺基酪酸
胆碱
维生素C
次亚麻油酸
牛磺酸
烟碱酸

Part3高血压患者的9大食疗技巧
技巧1：低盐饮食最关键
每日食盐推荐摄入量
让食物低盐又美味的方法
技巧2：低脂肪时刻记心上
每日脂肪推荐摄入量
植物油皇后：橄榄油
技巧3：食物补钾作用大
每日钾推荐摄入量
补钾降压的5种特效食物
技巧4：食物补钙不能少
每日钙推荐摄入量
烹调中的保钙技巧
技巧5：适当增加优质蛋白质
每日蛋白质推荐摄入量
最佳蛋白质来源
技巧6：减少多余热量摄入
每日热量推荐摄入量
低热又美味的饮食秘诀
技巧7：掌握注意事项044
适当改变饮食方法
不适合吃的食物
常见并发症者的饮食要点
要警惕不良的饮食习惯
营养素对高血压的影响
技巧8：了解饮食禁忌
忌长期食用高胆固醇食物
忌过量饮咖啡
忌过量摄盐
忌食菜籽油
忌饮用葡萄柚汁
忌不控制热量
技巧9：高血压患者的外食建议
外食需懂得调节饮食
外食需增加蔬菜摄取量
外食的建议

Part4关于高血压食疗的20个疑问解答
问题1：摄入过多的味精会使血压增高吗？
问题2：高血压患者能不能喝鸡汤？
问题3：吃快餐对高血压有什么影响？
问题4：葡萄酒可以活血降压，可长期多饮吗？
问题5：各类食物如何合理搭配？
问题6：芹菜食疗治高血压的验方有哪些？
问题7：高血压患者能喝冷饮吗？
问题8：高血压患者为什么要少吃动物类食品？
问题9：为什么吃太咸会得高血压？
问题10：葡萄柚汁降脂减肥
……
Part5有效降低血压的60种食物
Part6高血压食疗76道美味菜肴
Part710大类型高血压患者的饮食调理
Part8高血压的4项居家防治方法