饲料配方集萃科普系列丛书：蛋鸡饲料调制加工与配方集萃

图书标准信息

• 作者 武书庚 著
• 出版社 中国农业科学技术出版社
• 出版时间 2012-12
• 版次 1
• ISBN 9787511611048
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 205页
• 字数 175千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 饲料配方集萃科普系列丛书

【内容简介】

　　《饲料配方集萃科普系列丛书：蛋鸡饲料调制加工与配方集萃》共分为四部分，主要内容包括：蛋鸡常用饲料原料及使用特点；蛋鸡的生物学特点及营养需要；蛋鸡饲料调制和品控等。

【目录】

第一部分蛋鸡常用饲料原料及使用特点
1能量类饲料原料特点及调制要求
1.1谷物类
1.2谷物加工副产物
1.3油脂类原料特点及调制要求
2蛋白类饲料原料特点及调制要求
2.1植物性蛋白饲料
2.2动物蛋白类饲料原料
2.3微生物发酵产物
3矿物类饲料原料特点及调制要求
3.1钙源
3.2磷源
3.3钠源
3.4镁源
3.5微量元素
4常用饲料添加剂特点及调制要求
4.1合成氨基酸
4.2维生素
4.3酶制剂
4.4非营养性添加剂
4.5其他饲料添加剂

第二部分蛋鸡的生物学特点及营养需要
1蛋禽的营养生理特性
1.1解剖生理与营养
1.2生化代谢与营养
1.3产蛋特点与营养
2蛋鸡的品种
2.1标准品种
2.2商业品种
2.3壳色与品种
3蛋鸡饲养标准
3.1美国NRC（1994）
3.2国家标准（NY／T33-2004）
3.31％蛋鸡复合预混合饲料（GB／T22544-2008）
3.4《实用家禽营养》（第三版）推荐值
3.5陕西省推荐标准：畜禽复合预混合饲料（DB61／T392-2009）
3.6海兰褐壳蛋鸡饲养手册推荐值
3.7峪口禽业推荐值
3.8罗曼系列推荐值
4蛋禽的饲养阶段划分
4.10-2周龄蛋鸡的营养需求
4.23～6周龄蛋鸡的营养需求
4.37～8周龄蛋鸡的营养需求
4.49～14周龄蛋鸡的营养需求
4.515周龄～5％开产蛋鸡的营养需求
4.6开产～25周龄蛋鸡的营养需求
4.726～45周龄蛋鸡的营养需求
4.846～55周龄蛋鸡的营养需求
4.955周龄一淘汰蛋鸡的营养需求
4.10淘汰鸡催肥的营养需求
5根据生理阶段推荐蛋鸡营养需要和制做饲料配方
5.1推荐的营养需要
5.2配方举例

第三部分蛋鸡饲料调制和品控
1影响产品质量的主要因素
1.1饲料原料
1.2配方设计
1.3饲料加工
1.4饲料贮运和管理
2饲料原料质量控制
2.1制定饲料原料入场验收标准
2.2原料的验收程序
2.3样品采集
2.4原料贮存
2.5建立原料供应商档案
2.6建立配方档案
3饲料生产加工过程的质量控制
3.1投料
3.2原料粉碎
3.3配料
3.4混合
3.5制粒
3.6冷却
3.7计量与打包
3.8成品质量管理
3.9建立设备维护档案
4饲料产品的质量控制
4.1预混合饲料
4.2浓缩饲料
4.3配合饲料

第四部分蛋鸡典型饲料配方
1预混合饲料配方举例
1.1多维
1.2微量元素
1.3复合预混合饲料
2浓缩饲料配方举例
2.1蛋小鸡浓缩饲料
2.2蛋中鸡浓缩饲料
2.3产蛋鸡浓缩饲料
3配合饲料配方举例
3.1东北鸡蛋产区
3.2华北鸡蛋产区
3.3中原鸡蛋产区
3.4华东鸡蛋产区
3.5华南鸡蛋产区
3.6西北鸡蛋产区
3.7西南鸡蛋产区
主要参考文献