新手学下厨我的第一本烹饪书

图书标准信息

• 作者 桑楚 著
• 出版社 中国华侨出版社
• 出版时间 2014-11
• 版次 1
• ISBN 9787511346018
• 定价 68.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 300页
• 字数 434千字

【内容简介】

　　《新手学下厨：我的本烹饪书（超值全彩白金版）》专为厨房新手量身定做，提供基本的下厨示范。煮饭要放多少水，肉类怎么挑选，蔬菜怎么洗、怎么切……从基本食材到调味料、基本烹调方法等，全部附有精美图片说明与步骤详解，全面介绍实用的基本技巧，让你一学就会。

【目录】

下厨前要学会的常识

凉拌菜

家常炒菜

美味营养汤

蒸菜炖菜煮菜

百变火锅

过瘾川湘菜

家常料理

家常主食

点心