文轩饮食馆：经典西式餐点一本全

图书标准信息

• 作者 林倍加 著
• 出版社 汕头大学出版社
• 出版时间 2009-10
• 版次 1
• ISBN 9787811206685
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 大16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 246页
• 字数 420千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　最丰富全面的西式餐点让你轻松烘烤不求人。
　　全方位覆盖比萨、面包、饼干、泡芙、蛋挞等西式餐点。
　　更能用微波炉和平底锅做出简易百变的创意点心。
　　别出心裁的装饰技巧让你完美传达自己的美妤心意。
　　与爱人一起动手做点心收获味蕾享受之外的温馨浪漫。
　　偶尔也在家里做点心。
　　不用去餐厅，在家里享受西式浪漫情调。
　　不用太花钱，和爱人一起制造温馨氛围。
　　不用费工夫，轻轻松松搞定超豪华大餐。
　　不用伤脑筋，简简单单吃出新鲜好口味。

【目录】

爱上酥皮
苏格兰简易法
英式三折法
法式包折法
鸡肉派
拿破仑酥
酥皮泡芙
起酥蛋糕
蔬菜卷
地瓜派
起酥三明治
起酥螺
香橙水果松饼
肉松起酥面包
起酥天使蛋糕
酥皮浓汤
水果风车装饰松饼
杏仁酥条
德式苹果面包
奶油薄饼
起酥乳酪
蝴蝶酥
肉桂核桃酥
意大利香料棒
蓝莓盅
鲔鱼派
焦糖杏仁苹果派
黄金薯
奶油火腿面包
酥皮香草布丁
拿破仑格斯
凤梨派
三角奶酥松饼
芋泥派
华尔滋面包
番茄起土挞

风情比萨
童话派对
特色面包
香气吐司
快乐饼干
欢乐泡芙
温馨蛋挞
百变点心
平锅点心
腊肠比萨
玛格丽特比萨
海陆豪华比萨
芝心风情比萨
什锦海鲜比萨
番茄蔬菜比萨
意式熏鸡比萨
风味咖哩猪肉比萨
B．B．Q．鸡柳比萨
总汇比萨
黑胡椒牛肉比萨
重乳酪比萨
鲜果乳酪比萨
夏威夷比萨
吐司比萨
水果比萨
快速便利比萨
蒜香面包
招牌炸鸡腿
原味炸薯球
巧达浓汤
酥皮海鲜浓汤

童话派对
基础成派皮
百里香鲑鱼派
芦笋熏肉派
菠菜乳酪派
乡村牛肉派
豌豆鸡肉派
洋葱虾仁派
基础甜派皮
柠檬派
什锦莓果派
蒙布朗栗子派
咖啡巧克力慕斯派
松子派
美式苹果派
草莓派
法式苹果派
南瓜派
蜂蜜核桃派
法式洋梨杏仁派
红豆派
黄金薯派
蓝莓派
茅屋乳酪派
水蜜桃派
黑樱桃派
香蕉奶油派
原味乳酪派
基础起酥派皮
拿破仑蛋糕卷
咖啡千层派
叶子派
海鲜派
国王派
核桃拿破仑派

特色面包
菠萝面包
巧克力菠萝面包
布丁菠萝面包
夹心菠萝面包
抹茶菠萝面包
葡萄干奶酥菠萝面包
丹麦面包基础面团
丹麦面包吐司
樱桃丹麦面包
巴黎牛角面包
核桃丹麦面包
水果丹麦面包
奶油小餐包
原味蛋糕甜甜圈
串珍珠甜甜圈
红豆甜甜圈
肉桂甜甜圈
法国面包
大蒜面包
贝果圈
杂粮面包
高纤面包
红豆面包
奶酥面包
花生面包
葱花面包
克林姆面包
草莓夹心面包
苹果面包
肉松卷
沙拉船

香气吐司
传统白吐司
汤种吐司
丹麦吐司
鲜奶吐司
全麦吐司
杂粮吐司
红豆吐司
葡萄干吐司
芋头吐司
蛋糕吐司
地瓜吐司
南瓜吐司
菠萝吐司
椰子奶酥吐司
抹茶栗子吐司
咖啡吐司
蔓越莓吐司
鲣鱼吐司
双色果酱吐司
洋葱火腿吐司
香料熏肉吐司
养生枸杞吐司
紫米红枣吐司
玉桂核桃吐司
红曲吐司
山药吐司
芝多司熏肉吐司
阳光玉米吐司

快乐饼干
软性小西饼
酥松性小西饼
乳沫类小西饼
脆硬性小西饼
酥硬性小西饼
蜂蜜杂粮饼干
蛋黄小西饼
迷迭香巧饼
姜饼
起司方块饼
核桃酥饼
抹茶相思饼
花朵奶酥
巧克力奶酥
奶香葡萄手制饼
柠檬椰子球
蛋白脆饼
巧克力燕麦饼
布朗尼小西饼
杏仁小巧心
芝麻薄片
巧克力雪球
火车饼干
树形饼干
苏打饼干
柠檬小饼
杏仁瓦片
花生酥片
橙香小西饼
双色卷
香酥芝麻脆饼
贝壳巧饼
蓝莓巧心饼
玫瑰花香饼
船形酥片
奶油圆饼
巧克力方块片
丹麦奶酥
猫舌饼
杏仁片
红薯红糖棋格饼干
蛋白糖霜饼
雪藏小西饼
酒香起司夹心饼
柚子茶椰香小馅料饼
橙香橘饼小馅料饼
红椒起司饼干棒
朗姆葡萄千层派
饼干装饰
饼干装盒

欢乐泡芙
温馨蛋挞
百变点心
平锅点心