作者黄娟娟 编
出版社现代出版社
出版时间2007-08
版次1
装帧平装
上书时间2024-08-18
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
黄娟娟 编
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出版社
现代出版社
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出版时间
2007-08
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版次
1
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ISBN
9787801888693
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定价
26.00元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
铜版纸
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页数
114页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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“省钱大比拼”是中央电视台推出的大型娱乐竞赛节目。而《省钱大比拼》紧紧围绕“省钱大比拼”节目的宗旨,梳理节目中经典私家菜的制作过程,整理厨房小窍门,以及归纳营养小常识,忠实还原每一位参赛选手的厨艺精髓。各种厨艺小窍门、营养小常识是您烹饪过程中不可或缺的必修课程,不仅省气、省油、省时间,而且达到事半功倍的效果。美味是前提,省钱是宗旨,营养健康是最终目的。但愿这本《省钱大比拼》不仅能为您省钱,还能通过美味菜色滋润您的每一天。
- 【目录】
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第一章
1号挑战者何达民焖干肉、煎猪肉、捻尖尖、油撕疙瘩子
2号挑战者朱桂琴富贵石榴包、芙蓉鸡片、糖醋鱼块、蜜汁索肉
擂主罗继成杀猪菜、番茄马哈鱼、熏兔肉,东北大拉皮
第二章
1号挑战者刘蜀德酥排骨、椒麻鱼片、响铃鸡片、陈皮麻辣牛肉干
2号挑战者王长宝生煎包,葱油饼、珊瑚鱼、红烧狮子头
擂主罗继成翻膛鱼、拔丝大红枣、三宝鸭脯、全家乐
第三章
1号挑战者孙玉杰莲蓬豆腐、豆腐四喜丸子、油淋羊肉豆腐、豆干五花肉
2号挑战者张素梅小肠苦笋煲、海蛎煎、槟榔芊炖猪脚、冬粉鸭
擂主王长宝瓦块鱼、蚂蚁上高山、歌乐山辣子鸡丁、雀巢土豆丝
第四章
1号挑战者田金花菜馍、三色竹节面、懒豆腐、面蝌蚪
2号挑战者窦桂杰五彩荷包鱼、水晶皮;东、黄花酥、龙眼酸菜
擂主张素梅鹿筋牛膝煲、龙马乳鸽、淮山药胡萝卜、煲老鸭、天麻炖鲤鱼
第五章
1号挑战者徐霞赉金华豆腐包、千张包子和乌饭、萝卜大肉丸、双味春卷
2号挑战者陈作畅潮汕牛肉丸、菜脯蛋、龙舌凤尾汤、竹笋焖鸭
擂主窦桂杰鲫鱼蒸蛋、米崩鸡翅、开花茄子、酸菜鱼片
第六章
1号挑战者季越华干菜焖肉、霉千张蒸肉、笋干炖鸭、饭焐萝卜菜
2号挑战者李庭芳门钉丸子、酱肉、酱爆肉丁、北京豆酱
擂主陈作畅潮汕稞桃、糯米肠、鱼头芋、酸甜排骨
第七章
1号挑战者潘亚萍酱椒鱼头、竹香猪脚、香酥鲫鱼、吹肉番干子
2号挑战者陈谦和黄酒焖肉、葵花鹌鹑蛋、卤鸭头、佛手鱼
擂主李庭芳褡裢火烧、锅塌茄盒打卤擦咯、果子干
第八章
罗继成东北年糕
王爱珍赛海参
叶式萱甜烧白
路之玉四季野鸭荷莲藕
施理君芙蓉花开
吕仁盛沙司肉卷
黄薇省钱大拌菜
知识问答
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