紫菜包饭和寿司饭团的美味料理

图书标准信息

• 作者 [韩]郑勋 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2020-07
• ISBN 9787122361486
• 定价 49.80元
• 装帧 其他

【内容简介】

每天都吃常规的米饭似乎有些无趣，如果能多些变化就好了！这应该是很多人的心声吧？本书收录了50款美味与营养兼具的紫菜包饭和饭团寿司。食材取材灵活，罐头、常备菜，哪怕是剩余食材都可以变成美味的主食材；做法简单不复杂，按照图解步骤图制作零失败；蔬菜、鸡蛋、肉类、海鲜巧搭配满足各种营养需求。 

野餐露营、孩子的爱心便当、上班族自带午餐等都可以轻松满足。不论是大人、小孩，男性、女性，都能在各种口味的紫菜包饭和寿司饭团中得到满足感。

【作者简介】

郑勋 

阿勋在博客“阿勋今日料理”中，一天不落地介绍了1000余天她和家人吃的各种料理。每天有3万余名网友会去浏览她的博客，他们每天想知道阿勋今天制作了什么样的美食。现在阿勋为了在纽约宣传韩国料理，开设了烹饪课程，非常受欢迎。

【目录】

第一章阿棉的快乐厨房 

1 本书的计量方法：勺子和一次性杯子 2 

2 健康餐桌的开始：挑选对身体有益的米 3 

3 厨房的常用调料：准备米饭料理的基本调料 6 

4 保障健康餐桌的汤 8 

5 食材保存法 9 

6 冰箱储存的技巧 11 

7 厨房必备用具 12 

第二章紫菜包饭 

加油紫菜包饭 17 

牛肉紫菜包饭 19 

蛋卷紫菜包饭 21 

一口紫菜包饭 22 

魔力紫菜包饭 23 

鸡肉紫菜包饭 25 

豆腐紫菜包饭 27 

萝卜紫菜包饭 29 

特辣紫菜包饭 31 

鱼饼紫菜包饭 33 

两角紫菜包饭 35 

银鱼紫菜包饭 37 

拼盘紫菜包饭 39 

辣白菜嫩叶紫菜包饭 41 

猪排紫菜包饭 42 

沙拉紫菜包饭 43 

鱿鱼紫菜包饭 45 

芥菜紫菜包饭 47 

自由搭配的紫菜包饭 49 

加州卷 51 

鲣鱼干卷 53 

第三章饭团 

虾仁饭团 57 

牛肉饭团 58 

银鱼辣白菜饭团 59 

鸡腿饭团 60 

烤明太鱼子三角饭团 61 

辣椒酱三角饭团 62 

恐龙蛋饭团 63 

烤培根奶酪饭团 65 

炸饭团 67 

第四章寿司 

辣白菜豆皮寿司 71 

金枪鱼幼芽豆皮寿司 73 

培根豆皮寿司 75 

金枪鱼紫菜寿司 77 

飞鱼子寿司 79 

黄瓜寿司 81 

萝卜寿司 82 

手卷 83 

辣味金枪鱼寿司 85 

三文鱼寿司 87 

第五章包饭 

生菜包饭 91 

田螺包饭 93 

辣白菜包饭 95 

越南包饭 97 

韩式豆皮包饭 99 

海鲜包饭 101 

海带包饭 102 

圆白菜金枪鱼包饭 103 

牛肉卷 105 

鸡肉卷 107