新派菜谱系列--潮菜美食
懂的人不会在乎他的价值。
￥ 35 八品
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河南南阳
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作者雪谷 木马 编
出版社广东旅游出版社
出版时间2002-10
版次2
装帧平装
上书时间2023-04-11
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商品详情
- 品相描述：八品
图书标准信息
- 作者 雪谷 木马 编
- 出版社 广东旅游出版社
- 出版时间 2002-10
- 版次 2
- ISBN 9787805213996
- 定价 6.00元
- 装帧 平装
- 开本 其他
- 纸张 胶版纸
- 页数 127页
- 【内容简介】
- 潮菜是广东三大流派之一，发源于潮汕平原，饮誉海外，香飘五洲。潮州菜用料广泛，口味清纯，制作精细，尤以烹制海鲜见长，并讲究酱碟搭配本书收录了百多款潮式既具传统风味，又有创新特色，制作方法浅显易懂，让你享受烹调之乐。
- 【目录】
- 第一部分 水产类第二部分 家禽家畜类第三部分 豆腐素菜类第四部分 甜品小食类
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