西式宴会设计与管理

图书标准信息

• 作者 叶宏、陈晖 编
• 出版社 东北师范大学出版社
• 出版时间 2014-07
• 版次 1
• ISBN 9787568100069
• 定价 24.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他

【内容简介】

本书共包括六个项目，内容有“西餐文化与西式宴会”、“西餐宴会预定”、“西餐正式宴会设计”、“西餐酒会设计”、“西餐自助餐设计”、“西式宴会管理”。