运营管理（第2版）/高等学校经济与管理专业系列教材

图书标准信息

• 作者 叶守礼 编
• 出版社 高等教育出版社
• 出版时间 2013-07
• 版次 2
• ISBN 9787040374797
• 定价 33.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 313页
• 丛书 高等学校经济与管理专业系列教材

【内容简介】

　　《运营管理(第2版)》由四篇、十二章构成。第一篇“运营管理概述”(包括第一章“运营系统与管理”、第二章“运营管理目标”)，全面系统地阐述了运营管理形成和发展的必然规律，知识经济时代运营管理的特点，运营系统的构架目标体系、运营管理的目标体系等。第二篇“运营系统的设计”(包括第三章“厂址选择和设施布置”、第四章“制造企业运营系统的设计”、第五章“服务企业运营系统的设计”)，以制造企业与服务企业的区别为研究的出发点，重点阐述了两类企业运营系统设计的差异。第三篇“运营系统的规划”(包括第六章“运营能力计划”、第七章“运营总体计划”、第八章“物料需求计划系统”)，重点阐述在以顾客需求为驱动源的前提下，企业计划如何实现充分利用能力与满足顾客需求、提高服务质量的矛盾的统一。物料需求计划的引入，不是一种简单的管理方法，而是自系统管理理论和计算机技术融合的基础上产生的企业运营规划新模式，它的运用必然导致传统职能管理模式和计划系统的变革。第四篇“运营系统的控制”(包括第九章“运营控制”、第十章“物流与控制”、第十一章“项目组织控制”、第十二章“质量管理与控制”)表明，在现代企业中，无论是控制的理念、控制的组织，还是控制的方法都对传统的控制理论和实践提出了挑战，本篇力求以继承、寻求、探索的立意，对现代企业运营系统的控制问题进行较为全面的阐述。

【目录】

第一篇 运营管理概述
第一章 运营系统与管理
第一节 运营管理的内涵
第二节 运营管理的发展
第三节 运营系统的构架
复习与思考
案例分析 GIE：全球价值链下的企业运营新模式
第二章 运营管理目标
第一节 生产率目标
第二节 竞争力目标
第三节 战略目标
复习与思考
案例分析85度C的运营逻辑
第二篇 运营系统的设计
第三章 厂址选择和设施布置
第一节 厂址选择
第二节 设施布置
复习与思考
案例分析 迪斯尼乐园的选址策略
第四章 制造企业运营系统的设计
第一节 制造企业的产品设计
第二节 制造企业的过程设计
第三节 制造企业的组织设计
复习与思考
案例分析 现代重工：绿色新能源，产品多能化
第五章 服务企业运营系统的设计
第一节 服务企业的特征
第二节 服务企业的流程设计
第三节 服务企业的组织设计
复习与思考
案例分析希尔顿的经营智慧
第三篇 运营系统的规划
第六章 运营能力计划
第一节 运营能力概述
第二节 运营能力计划
第三节 服务企业运营能力计划
复习与思考
案例分析 海运巨头马士基的运营模式
第七章 运营总体计划
第一节 运营计划与计划体系
第二节 总体计划的编制
第三节 主生产计划的编制
复习与思考
案例分析 中国移动CM-IMS：用创新开启全业务之门
第八章 物料需求计划系统
第一节 MRP系统的基本原理
第二节 MRP系统的完善
第三节 MRP系统的发展前景和思考
复习与思考
案例分析 MRP在石油钻井企业的应用
第四篇 运营系统的控制
第九章 运营控制
第一节 运营控制概述
第二节 现场控制
第三节 作业排序控制
复习与思考
案例分析 工业以太网现场控制技术的发展
第十章 物流与控制
第一节 供应链与供应链管理
第二节 物料采购管理
第三节 库存管理
第四节 物料运输
复习与思考
案例分析 沃尔玛：打造迅捷高效的供应链
第十一章 项目组织控制
第一节 项目
第二节 项目管理
第三节 项目的组织
第四节 项目的控制
复习与思考
案例分析 上海世博景观工程的项目管理
第十二章 质量管理与控制
第一节 质量管理的发展
第二节 过程质量控制
第三节 质量管理标准与认证体系
复习与思考
案例分析 诺基亚：质量之道渗透在每个细节
主要参考文献
后记
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