生物化学（第4版/配增值）/全国高等学历继续教育“十三五”（临床专科)规划教材

图书标准信息

• 作者 徐跃飞 著
• 出版社 人民卫生出版社
• 出版时间 2019-01
• 版次 4
• ISBN 9787117269797
• 定价 42.00元
• 装帧 平装
• 开本 大16开
• 纸张 胶版纸
• 字数 502千字

【内容简介】

　　本次修订全国高等学校医药学成人学历教育护理学专业（专科）教材10种。本套教材将采用涵盖纸质教材、数字资源以及网络课程、平台功能融为一体的“融合教材”编写模式，坚持基本理论、基本知识、基本技能和思想性、科学性、先进性、启发性、适应性，同时注重内容安排合理，深浅适宜，适应成人学历教育教学的需求。注重遵循医药学成人学历教育教学规律，体现医药学成人学历教育的特点。坚持以人为本的现代护理理念，从理论到实践努力做到与临床接轨，坚持整体护理理念，注重教材内容的实用性。

【作者简介】

……

【目录】

:
绪论
一、生物化学的发展简史
二、生物化学的主要研究内容
三、生物化学与医学
章蛋白质的结构与功能
节蛋白质的分子组成
一、氨基酸
二、肽
三、蛋白质的分类
第二节蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的二级结构
三、蛋白质的三级结构
四、蛋白质的四级结构
第三节蛋白质的结构与功能的关系
一、蛋白质的一级结构与功能的关系
二、蛋白质空间结构与功能的关系
三、蛋白质空间结构的改变与疾病
第四节蛋白质的理化性质
一、蛋白质的两性解离和等电点
二、蛋白质的高分子性质
三、蛋白质的变性、沉淀与凝固
四、蛋白质的呈色反应
五、蛋白质的紫外吸收
第二章核酸的结构与功能
节核酸的化学组成
……