咖啡之旅

图书标准信息

• 作者 韩承焕
• 出版社 安徽教育出版社
• 出版时间 2005-05
• 版次 1
• ISBN 9787533643072
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 134页
• 字数 120千字

【内容简介】

对咖啡一直有种莫名的眷恋。指间洒落的一个个汉字，仿佛一粒粒咖啡豆，让味蕾不由得开始回味那熟悉的芬芳。

  本书在韩国已经再版了三次，很受读者的欢迎。书中翔实的资料，专业的述评，完整的咖啡历史与文化、富有情趣的故事，无论是对初识咖啡，还是与咖啡为伴很久的朋友，都是颇具听引力的。

  咖啡与茶一样，伴随着人类的历史走来，并广泛根植于我们的生活之中。它为人类制造爱与离别的记忆，为文学及艺术的诞生增光添光彩；它能安慰人类的心灵，舒缓我们的痛苦；在心与心之间架起桥梁，传达爱的讯息；在你缺乏灵感时，为你插上创意的翅膀；它能提高人生的品位，使整个生命都散发芬芳。

【作者简介】

韩承焕，1961年出生，毕业于京西饭店经营专业调剂系。1991年开始进入咖啡业。从那以后他一边进行咖啡的输出与流通业务，一边不断地搜集与咖啡相关的各种资料，全身心投入对咖啡最本源的研究工作。1994年开始至今在哥伦比亚政府下属的哥伦比亚咖啡生产联合会分部负责韩国咖

【目录】

前言

编者的话

第一章  咖啡的记忆

  我心中永远的幽秘之年——天真庵臼子间咖啡屋

  村上春树笔下的咖啡

第二章  咖啡的真实

  咖啡树

  咖啡的花和果实

  咖啡与健康

  咖啡与美丽

  咖啡与幸福

第三章  寻找咖啡的故乡

  拉丁美洲咖啡

  太平注上的钻石——夏威夷科纳咖啡

  亚洲咖啡

  大洋洲的礼物

  走进非洲

第四章  咖啡的浪漫

  悠久的咖啡历史

  咖啡奥德赛

  波希米亚之旅

第五章  世界各国的咖啡风情

  咖啡的饮用

  咖啡在欧洲

  咖啡在美洲

  咖啡在日本

第六章  咖啡及咖啡器具