生活茶艺

图书标准信息

• 作者 童启庆、寿英姿 著
• 出版社 金盾出版社
• 出版时间 2008-06
• 版次 1
• ISBN 9787508213293
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 258页
• 字数 150千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《生活茶艺》首先介绍：怎样做网络时代时尚茶人；其次介绍茶艺基本知识，包括择茶（茶叶品种、选购与贮存）、选水（水质评定与水温控制）、配器（茶具分类与配置）、清供（茶肴、茶点）与神闲（习茶心态、习茶礼仪与手法）五大门类；接着介绍“四季茶韵”，包括不同季节、不同茶类的冲泡技艺，不同季节茶点、茶肴的制作，怎样举办小型茶会，茶与健康、健美，以及吃茶简史、中外茶俗、中国茶的对外传播与交流、中国茶业展望等。
《生活茶艺》内容丰富，图文并茂，集科学性、知识性、趣味性，实用性于一体，是一本普及中国茶文化技艺的通俗读物。《生活茶艺》适合茶艺馆从业人员、茶叶生产营销人员、广大爱茶习茶者阅读，还可用于向世界各国来宾介绍中国茶文化。

【目录】

前言
网络时代，做时尚茶人
茶艺基本知识
一、择茶
（一）绿茶类
（二）白茶类
（三）黄茶类
（四）乌龙茶（青茶）类
（五）黑茶类
（六）红茶类
（七）茶叶选购
（八）茶叶贮存
二、选水
（一）古人选水
（二）试水
（三）洗水
（四）养水（贮水）
（五）候汤
三、配器
（一）主茶具
（二）辅助用品
（三）备水器
（四）备茶器
（五）茶具基本配置原则
四、清供——茶点、茶肴
（一）习茶心态——平和从容
（二）习茶基本姿态及冲泡手法

四季茶韵
一、春雨新绿
（一）习茶——名绿茶冲泡技艺
（二）休闲时分——茶禅一味“吃茶去”
（三）茶与健美——美容新贵——绿茶
（四）美容小贴士——茶治痤疮、黑眼圈
（五）春季茶肴、茶点特选
※专题介绍——吃茶简史
二、夏至清芬
三、秋叶伴花
四、冬夜暖怀
经济全球化进程中的中国茶业展望