万物皆有理:你很熟悉但未必明白的那些事儿
¥
16.77
3.7折
¥
45
九品
仅1件
作者云无心
出版社中信出版社
出版时间2018-04
版次1
装帧精装
货号A6
上书时间2024-12-14
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
-
作者
云无心
-
出版社
中信出版社
-
出版时间
2018-04
-
版次
1
-
ISBN
9787508684420
-
定价
45.00元
-
装帧
精装
-
开本
32开
-
纸张
纯质纸
- 【内容简介】
-
吃了致癌食物,会得癌症吗?
买西瓜前到底敲还是不敲?
精油芳香疗法靠谱吗?
……
在我们的生活中总会出现这样或是那样问号,无论是小朋友还是成年人,问题都不少,随着年龄的增长、信息量的增加我们遇到的类似问题越来越多。人气科普作家云无心这次将平时大家特别关注、存在争议,甚至一直存在误解的问题归纳总结为四大篇章,分门别类从不同学科角度,通过幽默有趣的方式用专业知识为我们一一解答。
可能这些问题并不会对我们的生活品质产生什么实质性影响,弄清楚这些问题也不会立竿见影地解决我们手头的所有困难,但是对于绝大多数人来说,透过现象看清本质、认真探究这些问题的过程,会为我们打开一个崭新的世界;知道这些问题背后的逻辑,会为我们增加一个思考维度,带给我们全新的思维方式。
书中处处充满惊喜,读完这本书,你会不由地感叹:“哦,原来是这样!”
- 【作者简介】
-
云无心,畅销书作者,清华大学生物学硕士,美国普渡大学生物与食品工程专业博士,公益组织科学松鼠会的科普明星。长期为《读者(原创)》《中国周刊》《新发现》《广州日报》等媒体撰稿,并在《瞭望东方周刊》上开设“食色物语”专栏。著有科普畅销书《吃的真相》和《吃的真相2》。在国外从事科学研究多年,以严谨的态度和科学证据来解析现代食品问题。目前在美国从事蛋白质应用方面的研究。
- 【目录】
-
自 序 科学,并不只在实验室
/ V
第一章 生活中的数学与逻辑
吃了致癌食物,你就会得癌症吗
/ 003
检查结果是阳性,也先不要恐慌
/ 006
蟾蜍搬家,是想告诉我们什么吗
/ 013
破解神迹——从对香草冰激凌敏感的汽车谈起
/ 018
为什么庄家不怕你赢,只要你继续赌
/ 023
一直生到生出男孩为止,会导致男女比例失衡吗
/ 027
实验室手记之见鬼了没
/ 029
第二章 万物有理,不是为了在考试中难为你
没有落差的水可以发电吗
/ 035
都在说绿色建筑,其实它根本不是绿色的
/ 039
善于制造垃圾的美国人把垃圾送到了哪里
/ 044
迈克尔·杰克逊“对抗重力”的秘密
/ 049
那个著名的斜塔实验,伽利略是不是错了
/ 053
看,食品界这样对付混入的“不速之客”
/ 058
实验室手记之仪器别闹了
/ 061
实验室手记之师妹的大作业
/ 065
自从懂得了敲西瓜的原理,我就再也不敲了
/ 069
第三章 你的美好生活,是从化学和生物开始的
闻香治病靠谱吗
/ 075
避免“老人味”,做优雅的老人
/ 078
蛋白质进肚,命运各不同
/ 082
造药?造酒精?美国人这样处理废弃西瓜
/ 090
地沟油不能吃,那它们应该去哪里
/ 094
吸烟、肺癌与基因的“三角绯闻”
/ 103
人蚊大战,基因技术登场
/ 106
无因咖啡中的咖啡因是怎么去除的
/ 112
从英雄到众矢之的,抗生素到底能不能用
/ 115
多吃米饭能让全球变暖吗
/ 120
汽车也需要添加剂了吗
/ 125
新材料让新型支架完成任务后自然消失
/ 128
有机养殖中能不能用合成添加剂?蛋氨酸说不
/ 131
水果敷脸是原生态的果酸护肤吗
/ 135
面膜竟成细菌培养皿?你被吓坏了吗
/ 139
橄榄油护肤靠谱吗
/ 141
蜂王浆对人类有用吗
/ 145
从古偏方到现代神药,青霉素经历了什么
/ 150
第四章 比微米还小的世界,有着别样的精彩
界面的世界很精彩,不无奈
/ 157
如果太空里有一团水,会是什么形状
/ 158
滴下一滴水,它该有多大
/ 163
通过山寨荷叶,科学家发明了自我清洁的涂料
/ 167
在界面的世界里,“两面派”很可爱
/ 175
从皂角到加酶洗衣粉
/ 180
蛋白质摆造型,可不是为了自拍
/ 182
牛奶的秘密,其实行业内都知道了
/ 192
牛奶家族的旁系亲属
/ 196
毛巾吸水,曾经的永动机设想
/ 202
“大鱼”如何吃“小鱼”
/ 208
水立方的灵感来自何处
/ 210
为什么泡沫都会破灭
/ 215
冰激凌为什么那么好吃
/ 218
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价