国外生物专业经典教材：生物技术导论（第2版）

图书标准信息

• 作者 [美]蒂曼（William J.Thieman）、[美]帕拉迪诺（Michael A.Palladino） 著；刘美凤 译
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2014-05
• 版次 2
• ISBN 9787501979592
• 定价 64.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 430页
• 字数 567千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 国外生物专业经典教材

【内容简介】

　　《国外生物专业经典教材：生物技术导论（第2版）》在介绍分子生物学基础知识的同时，注重描述现代、尖端和新兴领域的生物技术的应用及引发的变革，例如，经过基因改造后能产生p-胡萝卜素的“黄金大米”，改善了作物的营养价值，可以对抗严重营养不良带来的影响；在美国，抗虫、抗除草剂和高产的转基因大豆、棉花、玉米、番茄、烟草迅速推广和耕种，不仅节约了劳力，而且免除了大量有害化学品农药和除草剂的喷洒及费用支出。《国外生物专业经典教材：生物技术导论（第2版）》深入浅出地将分子生物学的理论方法与重大历史意义的应用紧密联系起来，并审慎地选择了生物技术争议性领域内容、热门话题以及实例剖析，引导和激发学生体会学习经典与新潮生物技术的乐趣，启示学生锻炼提升创新能力。本书在介绍分子生物学基础知识的同时，注重描述现代、尖端和新兴领域的生物技术的应用及引发的变革，例如，经过基因改造后能产生β-胡萝卜素的“黄金大米”，改善了作物的营养价值，可以对抗严重营养不良带来的影响；在美国，抗虫、抗除草剂和高产的转基因大豆、棉花、玉米、番茄、烟草迅速推广和耕种，不仅节约了劳力，而且免除了大量有害化学品农药和除草剂的喷洒及费用支出。本书深入浅出地将分子生物学的理论方法与重大历史意义的应用紧密联系起来，并审慎地选择了生物技术争议性领域内容、热门话题以及实例剖析，引导和激发学生体会学习经典与新潮生物技术的乐趣，启示学生锻炼提升创新能力。

【目录】

1生物技术世纪及生物技术从业人员
1.1生物技术的概念和意义
1.1.1生物技术简史
1.1.2生物技术：跨学科的科学
1.1.3现代生物技术产品
1.1.4伦理道德和生物技术
1.2生物技术的类型
1.2.1微生物生物技术
1.2.2植物生物技术
1.2.3动物生物技术
1.2.4法医学生物技术
1.2.5生物修复
1.2.6水产生物技术
1.2.7医学生物技术
1.2_8生物技术的监管
1.2.9生物技术的“宏图”
1.321世纪生物学的挑战
1.3.1生物技术世纪的前景
1.3.2未来的前景：我们将会得益于人类基因组计划
1.4生物技术的从业人员
1.4.1生物技术行业
1.4.2生物技术公司的组织架构
1.4.3生物技术行业的工作
1.4.4生物技术行业的薪金状况
1.4.5生物技术行业的招聘趋势
习题及活动
参考文献及扩展阅读

2基因和基因组简介
2.1回顾细胞结构
2.1.1原核细胞
2.1.2真核细胞
2.2生命的分子
2.2.1DNA作为遗传物质的证据
2.2.2DNA的结构
2.2.3基因是什么
2.3染色体的结构、DNA的复制和基因组
2.3.1染色体的结构
2.3.2DNA的复制
2.3.3基因组的概念
2.4RNA和蛋白质的合成
2.4.1遗传密码的复制：转录
2.4.2遗传密码的翻译：蛋白质合成
2.4.3基因表达的调控基础
2.5突变的起因和后果
2.5.1突变的类型
2.5.2突变可以遗传或者后天获得
2.5.3突变是基因组多样性及人类遗传疾病的基础
习题及活动
参考文献及扩展阅读

3重组DNA技术和基因组学
3.1DNA重组技术和DNA克隆的简介
3.1.1限制性内切酶和质粒DNA载体
3.1.2细菌细胞的转化和重组细菌的抗生素抗性筛选
3.1.3人类基因克隆的简介
3.2优质载体的决定因素
3.2.1DNA克隆载体的实用特征
3.2.2载体的类型
3.3识别和克隆目的基因
3.3.1构建DNA文库：建立克隆基因集合库
3.3.2聚合酶链式反应
3.4克隆基因的用途——重组DNA技术的应用
3.4.1凝胶电泳及应用限制性内切酶绘制基因结构
3.4.2DNA测序
3.4.3染色体定位和基因拷贝数
3.4.4研究基因表达
3.4.5Northern印迹分析
3.5基因组学和生物信息学：生物技术中新的热门领域
3.5.1生物信息学：分子生物技术与计算机技术的融合
3.5.2生物信息学实例
3.5.3基因组克隆的宏伟史诗：人类基因组计划
3.5.4人类基因组给予我们的启发
3.5.5人类基因组计划引发的“组学”革命
3.5.6比较基因组学
3.5.7石器时代的基因组学
习题及活动
参考文献及扩展阅读

4蛋白质产品
4.1蛋白质生物技术产品的简介
4.2蛋白质类生物技术产品
4.2.1生物技术药物的制造
4.2.2医疗应用
4.2.3食品加工
4.2.4纺织品和皮革制品
4.2.5清洁剂
4.2.6纸张制造和回收
4.2，7黏合剂：天然胶水
4.2.8生物修复：利用蛋白质治理污染
4.3蛋白质的结构
4.3.1结构排列
4.3.2蛋白质折叠
4.3.3糖基化
4.3.4蛋白质工程
4.4蛋白质制品
4.5蛋白质纯化方法
4.5.1纯化前的提取准备
4.5.2稳定溶液中的蛋白质
4.5.3分离提取物中的成分
4.6蛋白质的鉴定
4.7蛋白质的保藏
4.8蛋白质纯化的放大技术
4.9蛋白质纯化后的分析方法
4.9.1蛋白质测序
4.9.2X射线晶体分析法
……
5微生物技术
6植物生物技术
7动物生物技术
8DNA指纹图谱及法医分析
9生物修复
10水产生物技术
11医学生物技术
12生物技术的监管
13伦理道德和生物技术
附录1习题及活动的参考答案
附录2氨基酸的结构式
附录3词汇表