新手创新创业开店指南系列--开家赚钱的花店——花店经营管理从入门到精通

图书标准信息

• 作者 新手创新创业项目组 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2018-06
• 版次 1
• ISBN 9787122316431
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 202页
• 字数 219千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 新手创新创业开店指南系列

【内容简介】

开家鲜花店，投资小见效快！ 

《开家赚钱的花店——花店经营管理从入门到精通》一书就是在投资小、见效快的基础上，把开花店涉及的方方面面系统整理出来，通过实体店+互联网的方式展现给读者，给读者一个抛砖引玉的指引和参考。 

《开家赚钱的花店——花店经营管理从入门到精通》一书内容涵盖面广，实用性强，实例与图表并重。可供对开花店感兴趣的有识之士，以及想要创业的人士借鉴与参考。

【作者简介】

新书创新创业项目组，集合了众多创业培训机构导师、职业院校老师和行业一线从业人员。 

我们挑选了市场上门槛不高、容易上手、市场成熟度比较高的行业，给读者做个抛砖引玉的推广和参考。编写了新手创业开店赚钱系列，具体包括《开家赚钱的花店——花店经营管理从入门到精通》《开家赚钱的餐馆——餐馆经营管理从入门到精通》《开家赚钱的咖啡奶茶店——咖啡奶茶店经营管理从入门到精通》《开家赚钱的便利店——便利店经营管理从入门到精通》《开家赚钱的宠物美容店——宠物店经营管理从入门到精通》。 

本系列图书去理论话，图文并茂，模块化编写，通过实体店+互联网的方式展现给读者。

【目录】

第一章 开店筹备 

导语：创业不是一件简单的事，要想开好一家店，前期需要准备的东西有很多，没有计划好就匆匆开店的风险是很大的。其中开店选址、店铺装修、证件办理等环节往往对日后的店面经营状况起到关键性作用。 

一、店铺定位 3 

相关链接：花店定位的影响 6 

二、店铺选址 7 

相关链接：开花店的忌地 10 

三、店铺起名 11 

相关链接：常见花店起名法 13 

四、店铺装修 14 

五、相关证件办理 19 

第二章 货源采购 

导语：有了可靠、稳定的货源，就像是有了最坚强的后盾，花店经营者接下来就可以集中精力提高自身的插花、包装、花艺设计水平，为消费者提供更满意的服务，以争取赢得更多的客户，赢得更多的销售利润。 

一、获取货源信息的途径 23 

二、鲜花的进货渠道 24 

相关链接：中国主要鲜花产地 26 

三、鲜花采购要点 27 

四、鲜花采购需考虑的因素 29 

五、鲜花采购的注意事项 31 

六、花器及辅助品的采购 33 

相关链接：花店必备的花艺工具 34 

七、进货成本控制 35 

八、网络采购 38 

第三章 花材养护 

导语：不同于家庭，花店有大量的鲜切花需要处理，而这些花材的养护与处理方法息息相关。鲜花养护的好与不好直接影响花期的长短，特别是对于一些新开的花店，如果不能很好地养护，那么高价进的花材，只能亏本处理。 

一、花材进店后的常规处理 45 

相关链接：常见鲜花的处理 46 

二、花材的保鲜 47 

相关链接：怎样抢救因失水过多而快萎蔫的花材 49 

三、花材的护理 50 

相关链接：部分叶材养护方法 50 

相关链接：常见切花养护方法 51 

四、花桶的清洁 52 

五、鲜花的储藏 53 

相关链接：储藏鲜切花应注意的问题 56 

第四章 布局陈列 

导语：精巧、美丽的陈列与布置，不但能吸引消费者的视线，引领其走进花店，而且巧妙的布置能营造出良好的氛围，可以刺激顾客的购买欲。因此，经营者要有意识地经常对花店的陈列布置做适时的改变，既要让花店给顾客一种比较既定的印象，又要不断营造新鲜感。 

一、花店布局分类 59 

相关链接：店面如何分区 59 

二、花店布局设计 61 

三、花店灯光设计 64 

四、花材陈列的原则 67 

五、花材陈列的方式 68 

六、花材陈列的要求 69 

第五章 价格制定 

导语：花店经营者对顾客不能漫天要价，不能因人定价，更不能一日多价，要有一定的浮动价格给顾客谈价的余地。同时，鲜花店还要不断地根据市场的变化、竞争对手策略的变化、顾客消费心理的变化、本店的经营状况变化来调整自己的定价策略。 

一、定价的程序 77 

二、定价的方法 78 

三、定价的策略 81 

四、定价的技巧 83 

第六章 礼仪插花 

导语：花店经营中最常制作的就是礼仪插花，它广泛地用于各种庆典仪式、婚丧嫁娶、探亲访友等社交活动中。礼仪插花艺术不是凭空想象，而是按照欣赏对象的要求，遵循一定美学原理，借助某些技术手段制作而成。 

一、礼仪插花的分类 87 

二、礼仪插花的原则 87 

三、花材的搭配 88 

相关链接：如何为顾客搭配鲜花 91 

四、花色的搭配 92 

五、花束的制作 95 

六、花篮插花的制作 101 

七、婚庆插花的制作 103 

八、花器的选择 110 

九、鲜花的包装 111 

相关链接：花束包装纸大全 113 

第七章 花语导购 

导语：每一种花都有它的花语，花语代表着送花者的祝福。花是最经典、最浪漫的礼物之一，而不同的花也有不一样的含义，到底什么样的花适合什么样的人？作为花店经营者，要具备相关知识，才能为顾客指点迷津。 

一、常见鲜花花语 123 

二、花语组合的含义 129 

三、如何按用途送花 130 

四、如何按对象送花 133 

相关链接：不适合送给另一半的花 136 

五、如何按节日送花 138 

第八章 销售服务 

导语：对于花店经营者来说，再美的鲜花，摆在店里，也无济于事。只有花销售出去，花店才能生存。而有些顾客并不明确自己需要什么样的花，他们往往带着问题来花店或只是随便逛逛，这时花店经营者的销售服务技巧就显得非常重要。 

一、了解顾客的需求 143 

二、接待顾客 145 

相关链接：不同类型顾客的接待 146 

三、询问顾客 148 

四、判断成交时机 149 

相关链接：如何面对不同能力的顾客 151 

第九章 营销推广 

导语：花店的营销推广是指花店经营者围绕市场销售所从事的产品设计、包装、定价、分销、促销、销售服务等一系列活动。目的是满足顾客需要，激发购买热情，促进购买行为，实现商品的最终销售。 

一、花店常用的营销方式 155 

二、开设店外服务 157 

三、发展社区业务 159 

四、实行会员制服务 160 

相关链接：花店如何积累客源 160 

五、利用赠品促销 161 

六、做好淡季营销 163 

七、实行跨界营销 163 

八、抓住节假日做促销 165 

九、利用微信进行推广 166 

相关链接：微信推广的技巧 169 

第十章 网上开店 

导语：当鲜花遇上互联网，不仅改变了这个传统行业，更影响了市民的消费习惯，鲜花也可以成为快消品，融入网购大潮。随着鲜花电商的崛起，不少本地实体花店也按捺不住，纷纷开起了“网上花店”。 

一、建立鲜花网站 173 

二、注册个人网店 175 

相关链接：淘宝店铺如何装修 182 

三、微信小程序开店 183 

相关链接：开发鲜花微信小程序的意义 186 

四、网上店铺的推广 186 

五、网店销售服务 188 

相关链接：网店售后服务诀窍 189 

第十一章 配送服务 

导语：对于花店来说，配送是一个非常重要的环节。从长远的角度来看，销售并不仅仅是赚当下的钱，而是为了长久的利益。销售每一个环节都是关键，配送是最后的环节，做到完美服务留住客户，从而培养忠实的客户是至关重要的一个环节。 

一、送货订单的填写要点 193 

二、给顾客送花的技巧 194 

相关链接：送花过程中的异常处理 197 

三、送花结束后的工作 198 

四、送花服务的细节 199 

参考文献