果蔬汁断食法/凤凰生活

图书标准信息

• 作者 张晔 编
• 出版社 江苏科学技术出版社
• 出版时间 2015-10
• 版次 1
• ISBN 9787553749082
• 定价 32.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 240页
• 字数 300千字

【内容简介】

　　轻断食是当前风靡全球的瘦身排毒疗法，它不像之前的断食那样难以坚持，需要很大的毅力，而是轻轻松松两天的轻断食，让超负荷的内脏得到休息，还能让体内的垃圾与毒素排出体外，并达到减肥、助孕、增强免疫力、延缓衰老等效果。当其它的减重法都不能达到预期效果时，轻断食肯定能让你减得最快，减得最多，最不易反弹！
　　蔬果是我们一天最多摄入的食材，他们含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素以及酵素，本书是为轻断食量身打造的神奇果蔬汁断食计划，不仅瘦得更快，还能喝出好气色，不挨饿，更重要的是能帮助激活我们人体自身的抗病能力，和不良情绪说再见。

【作者简介】

　　张晔，解放军309医院营养科前主任，中国营养学会会员。从事营养工作近30年，长期活跃在临床工作第一线。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流、做专题发言等。在报纸、杂志上发表文章一百余篇，编著了《张晔：一日三餐怎么吃》《家常便饭最养人》《养生豆浆大全》等著作，与他人合作出版论著多部。在中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、山东卫视《养生》栏目、天津台《天天养生》栏目、湖南卫视《百科全说》、网上媒体等做过专题录像节目。

【目录】

Part1 轻断食：引爆瘦身革命
5：2 轻断食不挨饿给身体放个假
轻断食不会影响身体健康特殊人群不宜尝试
轻断食的好处有哪些
轻断食需要知道的烹调秘诀
专题　轻松掌握轻断食的几大法门
Part2 为什么选择果蔬汁轻断食
一直瘦下去
不会降低本身的新陈代谢
果蔬含有的酵素能够改善肥胖体质
植化素：天然的抗氧化成分
不同体质也能合理选择果蔬
专题　亲手做轻断食果蔬汁
Part3 果蔬汁轻断食的原则和方法
断食日摄入500~600 千卡热量
何时开始果蔬汁轻断食
在开始前测量体重，你的体重正常吗
正常饮食的5 天，你需要摄入多少热量
尽量选择应季果蔬
果蔬汁轻断食计划
轻断食日的饮食方案
关于“果蔬汁轻断食”的疑问解答
Part4 多种功能性果蔬汁任你选
断食日宜选的低GI/GL 果蔬
苹果汁　　减少体脂肪生成
西芹苹果汁　　瘦身排毒、美白
山药苹果汁　　瘦身、助消化
木瓜汁　　控制体重
木瓜柠檬汁　　促进血液循环
……
断食日宜选的低热、高纤维果蔬
西瓜香蕉汁　　促排便，排毒瘦身
香菠苦瓜汁　　消脂减肥
果香葡萄汁　　消除疲劳
雪梨汁　　保护胃健康
胡萝卜梨汁　　消脂减肥
生菜梨汁　　缓解神经衰弱
……
断食日果汁搭配豆浆、奶类更营养
红枣豆浆　　补血行气
苦瓜豆浆　　滋肝明目
苹果酸奶饮　　促进消化
苹果香蕉豆浆　　软化血管
白菜苹果豆浆　　护肤养颜
草莓橘子酸奶　　抑制黑色素形成
……
断食日加些柑橘类，减肥更有效
海带柠檬汁　　消除水肿
葡萄柠檬汁　　防止黑色素沉淀
……
果蔬汁能塑性，美丽不只瘦
石榴汁　　促进血液循环
石榴苹果汁　　美容的优质选择
草莓石榴汁　　改善气色
……
做个抗病超人
菜花汁　　增强体质
菜花白菜汁　　预防感染
……
好气色是可以喝出来的
红枣苹果汁　　补气，养血，助眠
小米红枣汁　　补血养颜
……
激活你体内的自愈能力
芒果蜂蜜牛奶饮　　助眠
芒果牛奶饮　　消除疲劳
……
Part5 果蔬汁轻断食能对抗癌细胞
癌症频发、年轻化
果蔬汁轻断食有助于对抗癌症
10 大防癌抗癌明星食物
正常饮食，搭配抗癌果蔬汁
断食，防癌果蔬汁是主角
附录1：常见食物热量表
附录2：常见食物的GI 值