宇富教你月子餐：51道产后食补调理

图书标准信息

• 作者 钟宇富 著
• 出版社 上海科学普及出版社
• 出版时间 2012-03
• 版次 1
• ISBN 9787542751812
• 定价 80.00元
• 装帧 平装
• 开本 12开
• 纸张 胶版纸
• 页数 163页
• 字数 250千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

 竹荪莲子猪心、膳食猪心、金针猪心、木瓜排骨汤、黑木耳牛蒡排骨汤、山药胡萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、丽身猪尾汤、通草枸杞鱼汤、红枣鱼汤、干贝鲜鱼汤、海带鱼汤、香菇鱼汤、麻油鸡、红枣桂圆鸡、竹荪干贝鸡、黑豆丽身鸡、红枣乌骨鸡、香菇栗子鸡、花生猪脚、养膳羊排汤、大全羊肉、膳食羊腩汤、清炖牛肉汤、大全炖乳鸽……《宇富教你月子餐：51道产后食补调理》告诉你产妇最适合的食谱。

【作者简介】

 钟宇富，学历：中国文化大学（中国台湾）大众传播系学士、东吴大学（中国台湾）企业管理系硕士、广州中医药大学硕士研究生（在读）。现任：中国台湾中华贝贝妇幼保健协会理事、中国人口学会生殖保健分会理事、杭州婴童行业协会理事及顾问、上海广禾堂生物科技有限公司总经理、上海广禾堂餐饮管理有限公司总经理、杭州广禾堂月子食品有限公司总经理、高级营养保健师。

【目录】

Chapter1

坐月子饮食3要诀

正确坐月子的6个观念

为什么要坐月子？

坐月子在“坐”什么？

体质调整，重新开始

月子调养不当10大后遗症

把握改变体质的最好机会

小产必须坐月子

正确坐月子饮食3要诀

饮食要诀1：阶段性食补

饮食要诀2：温和热补

饮食要诀3：米酒精华煮月子餐

Chapter2

坐月子聪明吃

8原则，月子这么吃

35种月子餐重要食材

ChaDter3

51道经典月子餐

活血化瘀滋补解渴饮品篇

身化汤

养苷汤（养肝汤）

美妍茶（月子饮料）

以形补形养血活血主菜内脏篇

麻油猪肝

菠菜猪肝

杏鲍菇腰花

黑木耳腰花

黑木耳鸡肾

金针腰花

养心安神清热利湿主菜内脏篇

竹荪莲子猪心

膳食猪心

金针猪心

恢复元气补钙促消化主菜排骨篇

木瓜排骨汤

黑木耳牛蒡排骨汤

山药胡萝卜排骨汤

莲藕排骨汤

丽身猪尾汤

通乳利水清淡少脂肪主菜鱼汤篇

通草枸杞鱼汤

红枣鱼汤

干贝鲜鱼汤

海带鱼汤

香菇鱼汤

补虚益气增强免疫力主菜炖鸡篇

麻油鸡

红枣桂圆鸡

竹荪干贝鸡

黑豆丽身鸡

红枣乌骨鸡

香菇栗子鸡

滋养泌乳抗衰老主菜猪脚篇

花生猪脚

黄豆猪脚

补虚补身全面食补主菜牛羊鸽篇

养膳羊排汤

大全羊肉

膳食羊腩汤

清炖牛肉汤

大全炖乳鸽

健脾暖胃清肝润肠主食篇

黑米饭

薏苡仁饭

五谷饭

黄豆糙米饭

四神猪肝粥

四神猪心粥

四神肚片粥

高纤排毒防便秘蔬菜篇

银鱼红苋

麻油豇豆

滋阴清心利尿祛水肿点心篇

红豆汤

月悦糯米粥

银耳莲子

黑豆蜜茶

低脂滋补植物蛋白质素食篇

——素东坡肉

五香炖肉

金黄素排骨