普通高等教育“十二五”规划教材：化工原理

图书标准信息

• 作者 曾英 著
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2013-03
• 版次 01
• ISBN 9787030371669
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 304页
• 字数 482千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《普通高等教育“十二五”规划教材：化工原理》以动量传递、热量传递、质量传递的基本原理为主线条，重点介绍流体流动与输送、机械分离、传热、蒸馏、吸收、蒸发、干燥、结晶、萃取等单元操作，所编内容有着广泛的生产实用性。学生由于长期学习理科特征比较强的数学、物理等课程，不熟悉工程课程的特点，没有工程观念，缺乏化工过程和化工设备的感性认识，因而学习化工原理课程比较困难。《普通高等教育“十二五”规划教材：化工原理》内容从生活实例入手，逐步展开科学原理的讲解。

【目录】

前言

第1章 绪论

1.1 化工生产过程与单元操作

1.2 化工原理课程的任务及特点

1.3 基本知识点回顾

1.3.1 物理量的单位

1.3.2 重要衡算关系式

习题

第2章 流体流动与流体输送

2.1 流体静力学

2.1.1 流体基本性质

2.1.2 流体静力学基本方程式

2.1.3 流体静力学基本方程式的应用

2.2 管内流体流动基本方程式

2.2.1 流量与流速

2.2.2 定态流动与非定态流动

2.2.3 连续性方程式

2.2.4 伯努利方程式

2.2.5 伯努利方程式的应用

2.3 管内流体流动阻力

2.3.1 牛顿黏性定律与流体黏度

2.3.2 流动类型与雷诺数

2.3.3 流体在直管中的流动阻力

2.3.4 管路上的局部阻力

2.3.5 管路系统中的总能量损失

2.4 流量测量

2.4.1 测速管

2.4.2 孔板流量计

2.4.3 转子流量计

2.5 液体输送设备

2.5.1 离心泵

2.5.2 往复泵

2.5.3 其他类型泵

2.6 气体输送设备

2.6.1 离心式通风机

2.6.2 真空泵

本章符号说明

习题

思考题

第3章 机械分离

3.1 颗粒及床层特性

3.1.1 颗粒特性

3.1.2 床层特性

3.2 沉降及设备

3.2.1 重力沉降及设备

3.2.2 离心沉降及设备

3.3 过滤及设备

3.3.1 过滤操作的基本概念

3.3.2 过滤速率基本方程式

3.3.3 恒压过滤

3.3.4 过滤设备

本章符号说明

习题

思考题

第4章 传热

4.1 概述

4.1.1 传热的基本方式

4.1.2 换热器

4.2 热传导

4.2.1 傅里叶定律

4.2.2 导热系数

4.2.3 平壁的热传导

4.2.4 圆筒壁的热传导

4.3 对流传热

4.3.1 对流传热速率方程和对流传热系数

4.3.2 对流传热机理

4.3.3 对流传热系数的影响因素及其经验关联式

4.4 传热过程计算

4.4.1 热量衡量

4.4.2 总传热速率方程式

4.4.3 总传热系数

4.4.4 平均温度差法

4.4.5 壁温计算

4.4.6 传热计算示例

4.4.7 传热过程的强化

4.5 列管式换热器的设计与选用

本章主要符号

习题

思考题

第5章 吸收

5.1 概述

5.1.1 基本概念

5.1.2 吸收的主要用途

5.1.3 吸收的分类与流程

5.1.4 吸收剂的选择

5.2 气液相平衡

5.2.1 气体在液体中的溶解度

5.2.2 亨利定律与相平衡表示方式

5.2.3 相平衡的影响因素

5.2.4 相平衡与吸收过程的关系

5.3 传质机理与吸收速率方程

5.3.1 分子扩散和菲克定律

5.3.2 涡流扩散与对流传质

5.3.3 吸收过程机理及吸收速率方程

5.3.4 传质系数

5.4 吸收塔的计算

5.4.1 物料衡算

5.4.2 吸收剂的用量

5.4.3 强化吸收途径

5.4.4 塔径的计算

5.4.5 填料层高度的计算

5.4.6 理论塔板数的计算

5.4.7 解吸塔的计算

5.5 填料塔

5.5.1 填料塔的结构

5.5.2 常用填料的种类和特性

5.5.3 气液两相逆流通过填料层的流动状况

5.5.4 填料塔直径的计算

本章主要符号

习题

思考题

第6章 蒸馏

6.1 二组分溶液的气液平衡

6.1.1 气液平衡关系式

6.1.2 二组分理想溶液的气液平衡相图

6.1.3 非理想溶液的气液平衡

6.2 蒸馏与精馏

6.2.1 平衡蒸馏与简单蒸馏

6.2.2 精馏

6.3 二组分连续精馏的计算

6.3.1 理论板及恒摩尔流假定

6.3.2 全塔物料衡算

6.3.3 精馏段物料衡算及其操作线方程

6.3.4 提馏段物料衡算及其操作线方程

6.3.5 进料热状态的影响

6.3.6 理论塔板数的计算

6.3.7 回流比的选择

6.3.8 理论板数的简捷算法

6.3.9 板效率与实际板数

6.3.10 塔高与塔径

6.3.11 精馏装置的热量衡算

6.4 恒沸精馏和萃取精馏

6.4.1 恒沸精馏

6.4.2 萃取精馏

6.5 板式塔

6.5.1 塔板结构

6.5.2 塔板上气液两相流动现象与操作负荷性能图

6.5.3 板式塔计算

本章主要符号

习题

思考题

第7章 固体干燥

7.1 固体去湿方法和干燥

7.1.1 固体物料的去湿方法

7.1.2 对流干燥的特点

7.2 湿空气的性质及湿度图

7.2.1 湿空气的性质

7.2.2 湿空气的焓-湿图

7.2.3 焓-湿图的应用

7.3 干燥过程的物料衡算及热量衡算

7.3.1 干燥过程的物料衡算

7.3.2 干燥过程的热量衡算

7.4 物料的平衡含水量与干燥速率

7.4.1 干燥实验曲线

7.4.2 物料的平衡含水量曲线

7.4.3 恒定干燥条件下的干燥速率与干燥时间

7.5 干燥设备

7.5.1 干燥器的主要型式

7.5.2 干燥器的选用

本章符号说明

习题

思考题

第8章 蒸发与结晶技术

8.1 单效蒸发

8.1.1 溶液的沸点和温度差损失

8.1.2 单效蒸发的计算

8.2 多效蒸发

8.2.1 多效蒸发的操作流程

8.2.2 多效蒸发的计算

8.3 蒸发设备

8.3.1 蒸发器的结构

8.3.2 蒸发器的选型

8.4 结晶分离技术

8.4.1 结晶过程的相平衡

8.4.2 结晶过程的动力学

8.4.3 溶液结晶过程与设备

8.4.4 其他结晶方法

本章符号说明

习题

思考题

第9章 现代分离技术

9.1 液液萃取

9.1.1 概述

9.1.2 液液相平衡

9.1.3 萃取操作流程和计算

9.2 超临界流体萃取技术

9.2.1 超临界流体萃取技术的发展与特点

9.2.2 超临界流体萃取与液液萃取的比较

9.3 膜分离技术

9.3.1 膜分离技术的基本原理

9.3.2 分离用膜

9.3.3 膜分离设备

9.4 层析技术

9.4.1 概述

9.4.2 层析的基本理论

9.4.3 层析技术过程

9.5 分子蒸馏

9.5.1 分子蒸馏的基本理论

9.5.2 分子蒸馏过程

9.5.3 分子蒸馏特点

9.5.4 分子蒸馏流程及设备

9.5.5 分子蒸馏技术在生物分离工艺中的应用

本章符号说明

思考题

参考文献

附录