东京百年老店

图书标准信息

• 作者 [日]贝雷塔P-13 著；马丽 译
• 出版社 华中科技大学出版社
• 出版时间 2016-10
• 版次 1
• ISBN 9787568008419
• 定价 39.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 纯质纸
• 页数 255页
• 字数 193千字

【内容简介】

承载着历史与传统的“百年老铺”至今仍然散发出其独具的魅力。21位摄影师对东京及近郊的60家百年老铺进行了走访，以文字和照片的形式向人们讲述着这些老店的故事

【作者简介】

Beretta P-13 

“写真学校/东京写真学园”出身的新锐摄影家组合

【目录】

高山本店 

神田神保町 旧书 14 

 玉川堂 

神田神保町 书法器具 18 

 大屋书房 

神田神保町 和本•浮世绘•古地图 22 

 Luncheon 

神田神保町 西餐 26 

 神田松屋 

神田须田町 荞麦面 30 

 天野屋 

外神田 甜米酒 34 

 虎屋 

赤坂 和果子 38 

 总本家更科崛井 

元麻布 荞麦面 42 

 茂吉 

浅草桥 陶器•古董 46 

 松根屋 

浅草桥 扇子•团扇•年历 50 

 鲋佐 

浅草桥 佃煮 54 

 金惣 

浅草 刃具 58 

 药研堀七味唐辛子本铺 

浅草 七味唐辛子 62 

 梅园 

浅草 甜品店 66 

 中清 

浅草 天妇罗 70 

 珍屋 

浅草 日式牛肉火锅 74 

 DENKIYA-HALL 

浅草 咖啡 78 

 梅源 

浅草 和果子 82 

 釜浅商店本店 

松が谷 厨具 86 

 菊寿堂 

谷中 千代纸、折纸、布制品 90 

 谷中岡埜荣泉 

谷中 和果子 94 

 黑江屋 

日本桥 漆器 98 

 江户屋 

日本桥大伝马町 毛刷 102 

 日本桥鲋佐 

日本桥室町 海味烹 106 

 有便堂 

日本桥室町 书画材料 110 

 海老屋美术店 

日本桥室町 古董 114 

 うぶけや 

日本桥人形町 刀具 118 

 清寿轩 

日本桥崛留町 和果子 122 

 杉田屋 

东日本桥 门帘、灯笼、旗帜、布手巾 126 

 鸟安 

东日本桥 相鸭鸡素烧 130 

 银座阿波屋 

银座 和服鞋类 134 

 CAFÉ PAULISTA 

银座 咖啡厅 138 

 炼瓦亭 

银座 西餐 142 

 丁子屋 

根津 布手巾、日式杂货 146 

 汤岛小林 

汤岛 千代纸、折纸 150 

 金鱼坂 

本乡 金鱼、咖啡店 154 

 上川口屋 

杂司が谷 粗点心 158 

 天仲 

大森本町 天妇罗 162 

 饼甚 

大森东 生和果子 166 

 白龙吴服店 

北町 绸缎庄 170 

 龟之子束子西尾商店 

泷野川 炊帚、刷帚 174 

 篠原风铃本铺 

南篠崎町 风铃 178 

 曙湯 

船崛 澡堂 182 

 有喜堂本店 

八王子市 和果子 186 

 近藤酿造 

あきるの市 酱油 190 

 ホテイヤ伞店 

青梅市 伞 194 

 もりたや食堂 

青梅市 炸猪排 198 

 寿寿喜家 

青梅市 鳗鱼饭、天妇罗、日式料理 202 

 大正庵 

青梅市 荞麦面 206 

 ウチキパン 

横滨市 面包 210 

 五十岚写真馆 

小田原市 照相馆 214 

 角田屋のパン 

小田原市 面包 218 

 环翠楼 

箱根町塔ノ沢 旅馆 222 

 龟屋 

川越市 和果子 226 

 龟屋荣泉 

川越市 和果子 230 

 川越幸寿司 

川越市 寿司 234 

 寿庵 

川越市 荞麦面、康吉鳗 238 

 川越いちのや 

川越市 鳗鱼 242 

 料亭山屋 

川越市 料亭 246 

 大利根酒造 

沼田市 清酒 250 

摄影师简介及作品索引 254