畜牧场规划与设计(俞美子)（第二版）

图书标准信息

• 作者 俞美子、赵希彦 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2016-10
• 版次 2
• ISBN 9787122278609
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 183页
• 字数 307千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

畜牧场规划与设计是畜禽生产的前置性工作及条件，也是整个畜禽生产的一个基本环节。本书根据畜牧场规划与设计的工作过程，将全书内容分为畜牧场场址选择、畜牧场总平面规划、畜禽舍设计、畜禽舍配套设备选择与维护、畜牧场环境监测与保护等五大任务。再根据工作细节，将五大任务分解成17个子任务。子任务均具有较强实践操作性的特点，每个环节都设计有学习目标、任务要求、参考流程和资讯等，系统而全面地将畜禽生产的各环节紧密相连，构成了工作过程的完整体系。书后更以附录的形式，列明了畜禽养殖及畜禽场的各项技术指标规范和标准，并将学生实践技能训练汇总成一本工作手册，更方便了学生的学习。 

教学课件等数字资源可从www.cipedu.com.cn免费下载。 

本书适合作为高等职业院校畜牧兽医、畜牧等专业的教材，也可供企业技术人员参考。

【目录】

导学1 

任务1畜牧场场址选择3 

子任务1-1确定畜牧场规模和性质3 

任务要求3 

参考流程4 

资讯4 

一、畜牧场的性质与任务4 

二、畜牧场的生产规模4 

三、畜禽饲养方式5 

四、畜禽生产技术指标13 

子任务1-2确定畜牧场生产工艺流程16 

任务要求16 

参考流程16 

资讯16 

一、畜牧场生产工艺设计基本原则16 

二、畜牧场生产工艺流程17 

子任务1-3选择畜牧场场址21 

任务要求21 

参考流程22 

资讯22 

一、自然条件22 

二、社会条件24 

任务2畜牧场总平面规划27 

子任务2-1畜牧场规划布局27 

任务要求27 

参考流程28 

资讯28 

一、畜牧场功能区的分区规划28 

二、畜牧场平面总体布局29 

三、畜牧场建筑设施布局30 

四、畜牧场的公共卫生设施34 

五、总结37 

子任务2-2畜牧场总平面图绘制38 

任务要求38 

参考流程38 

资讯38 

一、建筑图纸种类和用途38 

二、畜牧场总平面图的绘制39 

子任务2-3畜牧场仿真设计43 

任务要求43 

参考流程43 

资讯43 

一、畜牧场规划与设计仿真软件43 

二、畜牧场规划与设计虚拟仿真实训系统46 

任务3畜禽舍设计51 

子任务3-1畜禽舍初步设计51 

任务要求51 

参考流程52 

资讯52 

一、畜舍设计概述52 

二、猪舍设计55 

三、鸡舍设计57 

四、牛舍设计59 

子任务3-2畜禽舍基本结构设计62 

任务要求62 

参考流程62 

资讯62 

一、畜舍建筑材料的主要特性62 

二、畜禽舍基本结构组成64 

子任务3-3畜禽舍效果图制作70 

任务要求70 

参考流程70 

资讯70 

一、制图软件简介70 

二、畜禽舍效果图制作72 

任务4畜禽舍配套设备选择与维护73 

子任务4-1采光设计74 

任务要求74 

参考流程74 

资讯74 

一、光照概述74 

二、自然采光设计76 

三、人工照明设计77 

照度测定及采光设计技能训练80 

子任务4-2通风系统设计81 

任务要求81 

参考流程82 

资讯82 

一、畜舍通风方式82 

二、通风换气量的计算84 

三、畜舍通风设计应注意的问题86 

四、机械通风系统的控制87 

子任务4-3保温隔热设计89 

任务要求89 

参考流程89 

资讯89 

一、环境温度对畜禽的影响89 

二、畜舍防暑降温92 

三、畜舍防寒与采暖99 

子任务4-4自动控制系统设计102 

任务要求102 

参考流程102 

资讯102 

一、综合式畜舍环境自动控制器102 

二、单一功能环境自动控制器103 

子任务4-5畜禽舍配套设备维护105 

任务要求105 

参考流程105 

资讯105 

一、环境控制设备105 

二、饲喂设备107 

三、饮水设备107 

四、清粪设备108 

五、其他设备108 

任务5畜牧场环境监测与保护109 

子任务5-1畜牧场环境监测110 

任务要求110 

参考流程110 

资讯110 

一、畜牧场环境监测概况110 

二、气象指标监测113 

三、畜舍有害气体的监测125 

四、畜牧场水质监测132 

子任务5-2畜牧场总体评价144 

任务要求144 

参考流程144 

实践活动——畜牧场环境卫生调查与评价144 

一、调查与评价内容144 

二、调查与评价方法144 

三、卫生评价报告145 

子任务5-3畜牧场环境保护146 

任务要求146 

参考流程146 

资讯146 

一、畜牧场环境消毒147 

二、畜牧场水源保护151 

三、畜牧场废弃物的处理与利用155 

四、畜牧场其他环境管理162 

五、生态养殖模式的推广167 

附录170 

附录一畜禽场环境污染控制技术规范170 

附录二畜禽场环境质量及卫生控制规范173 

附录三无公害食品畜禽饮用水水质（节选）177 

附录四全国部分地区建筑朝向表178 

附录五畜禽规模养殖污染防治条例179 

参考文献183