小津安二郎的餐桌

图书标准信息

• 作者 贵田庄
• 出版社 中信出版社
• 出版时间 2019-05
• 版次 1
• ISBN 9787508694191
• 定价 48.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 纯质纸
• 页数 256页

【内容简介】

餐桌，是小津安二郎电影的重要道具。
  时令菜肴透露出季节，餐馆听名字就知道特色。讲着方言的人物一出场，不需多余台词，风味呼之欲出。秋刀鱼、海鳗、拉面、炸猪排、茶泡饭……端上桌的食材和发生在桌旁的对话，总是承载着独具小津哲学的电影世界。
  本书由日本文坛“小津专业户”贵田庄执笔，细数留存至今的37部电影，参考小津的亲笔日记，从餐桌上解读小津安二郎。

【作者简介】

贵田庄，1947年出生，获早稻田大学博士学位。日本著名电影评论家，可谓日本文坛的“小津专业户”。著有《小津安二郎导演入门：40个问答》《小津安二郎文坛交游录》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎东京美食指南》《追寻小津安二郎的足迹:东京、镰仓散步》《西洋图书工坊》等。

【目录】

卷首语 小津安二郎之死与油炸豆腐丸子

1 秋刀鱼与萝卜

2 海鳗

3 咖喱饭

味觉散步（晋升导演与鲑鱼茶泡饭）

4 拉面

5 中式包子

6珍珍轩与东兴园

味觉散步（横滨·中华街的秋刀鱼拉面）

7鳗鱼

8料亭的女主人

9炸猪排

味觉散步（上野·蓬莱屋的炸肉饼）

10关东煮店

11寿司店的客人

12草坪上的野餐

13家族团聚与同学会

味觉散步（自制料理咖喱寿喜烧）

14面包

15可口可乐与腌萝卜

16屁与灭鼠剂

17伴手礼与礼物

味觉散步（战地日记与东京之味）

18讨厌水果

19 BAR