宝宝最爱吃的258道钙铁锌营养餐

图书标准信息

• 作者 孙晶丹 编
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2011-11
• 版次 1
• ISBN 9787538172010
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 207页
• 字数 100千字

【内容简介】

《宝宝最爱吃的258道钙铁锌营养餐》在科学理论依据的基础上，根据婴幼儿的生长发育特点和对钙、铁、锌等营养元素的需求，科学、合理地选取了多种富含钙、铁、锌的天然食材，制作了适合孩子生长发育的主食、汤汁以及各种营养菜肴。对于本书中的营养美食，都有简洁的文字对其的制作材料、制作方法、营养成分做介绍，而且这些食材都是生活中常见的，父母容易配齐。同时，这些营养餐图文并茂，易学、易烹制，父母可轻松制作。相信本书一定能帮助各位父母为孩子制作出色、香、味、形俱佳的钙、铁、锌营养餐，轻松让孩子爱上这些美食，让孩子长得更高、更快、更好。

【作者简介】

　　孙晶丹： 毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班，原北京大学深圳医院主管营养医师，台湾“功能医学健康管理师”讲师，国际药膳师，深圳市保健科技学会常务理事兼副秘书长，深圳市健康教育与健康促进协会营养专业委员会副主任委员。是深圳是营养培训创始人之一，从事临床营养、学生营养工作近二十年，作为营养专家，主持深圳市公共营养健康教育千余场，著书十余本，在全国核心刊物上发表论文十余篇，主持及参与4项国家级、省市级科研课题。多次接受中央人民广播电台、深圳电视台、深圳广播电台、深圳特区报、南方都市报等多家媒体的咨询和采访。擅长各类急慢性疾病的临场营养治疗、特殊人群的营养调理、学生营养餐等。多年来致力于对中医传统养生及西方功能医学的深入研究，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独道的简介和丰富经验。

代表作品：

　　《最有利于孩子成长的1000道营养餐》

　　《如何让孩子吃得安全又营养》

　　《营养师没说的1001蔬果汁》

　　《中华食物养生百科全书》

　　《食物养生典丛》

　　《宝宝最爱吃的168道营养益智断奶餐》

　　《宝宝最爱吃的258道钙铁锌营养餐》等。

【目录】

前言
Part1食物补钙，宝宝身体强壮长得高
钙在人体中的重要作用
宝宝为什么会缺钙
宝宝缺钙的“红灯”信号
预防宝宝缺钙有妙招
妈妈必知的六大补钙误区
含钙丰富的常见食物种类
聪明宝宝补钙问与答
问1：宝宝已经4个月大了，怎样补钙效果好呢？
问2：宝宝的饮食正常也需要补钙吗？
问3：宝宝头发稀松，偏黄软，是不是缺钙引起的呢？
问4：宝宝摄取足够的钙是否能保证骨骼的健康？
问5：宝宝已经10个月大了可是还没有出牙，是不是缺钙呢？
问6：宝宝必须吃钙剂才能达到补钙的目的吗？
问7：可以给宝宝同时补钙与补锌吗？
问8：宝宝缺钙，食补和药补可以同时进行吗？
牛奶——餐桌旁的钙
牛奶蛋黄粥
鱼肉香奶粥／牛奶布丁
牛奶玉米粥／牛奶南瓜粥／牛奶燕麦粥
牛奶炒虾仁
奶香三鲜面
木瓜牛奶饮／香蕉牛奶羹
西蓝花牛奶羹／奶香蛋饼
鲜橙奶露／糙米牛奶饮
牛奶土豆泥／牛奶紫薯泥
菠菜牛奶羹
虾皮——钙的仓库
冬瓜虾皮肉汤
南瓜虾皮汤／虾皮糙米粥
青菜肉末虾皮粥／萝卜虾皮
……
Part2食物补铁，宝宝不贫血健康又聪明
Part3食物补锌，宝宝不挑食为健康加油
Part4其他微量元素食物补，宝宝营养均衡