中国茶图解全书：品鉴中国名茶

图书标准信息

• 作者 墨石文化、刘东 著
• 出版社 云南教育出版社
• 出版时间 2012-11
• 版次 1
• ISBN 9787541567315
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 12开
• 纸张 胶版纸
• 页数 213页
• 字数 260千字

【内容简介】

茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。在沉沉浮浮中，选择了清淡和超然，一种简单而优雅的生活态度。擎一盏清茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀了思绪、心情，悠静才可长远。半盏清茶，观浮沉人生。一颗静心，看清凉世界！茶以清心，茶以雅志，茶以助禅。品茶要品出茶叶生于深山幽谷，汲取山水灵韵，远离尘俗的意境。静静地品一杯茶，体验“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”的状态。淡淡的茶，似乎没有特别的味道，不同的人却可品出不同的滋味来，最是隽永持久，正所谓人生百味尽在茶中。不必强求泛舟江上或长停山中，只要有宁静平和之心，即可偷得浮生半日闲。自我调心，尘俗不侵，三两知己，把壶临风。《中国茶图解全书：品鉴中国名茶》是你的好朋友！

【目录】

第一章品鉴中国名茶
Part1茶知识轻松入门
茶的起源——神农遇茶解百毒
饮茶文化的兴起与传播
饮茶始于汉，盛于唐
茶风普及三国魏晋南北朝
茶艺迈向复杂奢侈的宋朝
茶风返璞归真的元明时期
茶道萎靡不振的清朝
饮茶之风传向亚洲邻国
饮茶逐渐风行于西方国家
中国茶叶产区分布
华南茶区
西南茶区
江南茶区
江北茶区
Part2品鉴秀美绿茶
绿茶的特征
绿茶的产地
绿茶的代表品种
绿茶的形状
绿茶的分类
炒青绿茶
蒸青绿茶
烘青绿茶
绿茶的制作
绿茶类名茶品鉴
西湖龙井
盖碗冲泡龙井蔡
碧螺春
玻璃杯：十泡碧螺春
黄山毛峰
盖碗：十泡黄山毛峰
竹叶青
……
第二章泡茶与技艺