广东靓汤.秋冬篇
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广东东莞
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作者庄汉城、黎丽甜 编著
出版社广东科技出版社
出版时间2001
装帧其他
上书时间2024-09-03
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 庄汉城、黎丽甜 编著
- 出版社 广东科技出版社
- 出版时间 2001
- ISBN 9787535926227
- 定价 13.00元
- 装帧 其他
- 开本 19cm
- 页数 256页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书介绍了广东靓汤的特点、烹调方法和常用的烹饪原料，并且选择了不同的季节的不同原料组合和运用不同烹调方法制作的各种汤例，借以帮助读者领悟广东靓汤的真谛和掌握烹制广东靓汤的技术。
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