旅游文化 【最新改版】

图书标准信息

• 作者 黄成林 主编
• 出版社 安徽师范大学出版社
• 出版时间 2010-08
• 版次 1
• ISBN 9787811410020
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 324页
• 字数 350千字

【内容简介】

本套系列教材有三个特点：一是专业系统性。旅游高等教育系列教材计划出版28本，涵盖高等院校旅游管理专业全部教育教学内容，避免各院校使用教材分散，常出现一个专业使用多个版本的教材而不利于专业教学的一体化和系统化。二是实践应用性。本套教材充分体现了旅游高等教育的人才培养应用型特色和能力本位，调整了新形势下旅游人才必须具备的能力基础和技术基础，突出了旅游人才的创新素质和创新能力的培养。三是参与广泛性。在对旅游专业的人才培养模式和教学内容体系改革进行充分调查研究和论证的基础上，充分吸收高等院校旅游管理专业在探索培养技术应用型专门人才方面取得成功经验和教学成果的骨干教师参加编写。

  本套教材适用于高等院校旅游管理专业使用，同时对旅游行业的工作者与旅游爱好者有重要参考价值。本系列教材是作者在百忙之中完成，我感谢我的同事们的敬业精神。同时，对于系列教材总体框架设计可能存在的缺憾，对于每本教材的疏漏与不足，我并代表作者表示歉意，恳切希望广大读者批评指正，不断推动旅游高等教育教材建设的发展与提高。

【目录】

总序

前言

第一章　旅游文化与文化旅游

　第一节　旅游、文化及其相互关系

　　一、旅游

　　二、文化

　　三、旅游和文化的关系

　第二节　旅游文化、文化旅游及其相互关系

　　一、旅游文化

　　二、文化旅游

　　三、旅游文化和文化旅游的关系

第二章　山岳文化

　第一节　名山起源和发展

　　一、名山的起源

　　二、名山的发展

　　三、名山的衰落

　　四、名山的复兴

　第二节　名山的价值和作用

　　一、名山的价值

　　……

第三章　水文化

第四章　传统民居文化

第五章　园林文化

第六章　版坊文化

第七章　饮食文化

第八章　宗教文化

第九章　戏曲文化

致谢