化学实验与学习指导：医药卫生类

图书标准信息

• 作者 綦旭良 编
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2010-08
• 版次 1
• ISBN 9787030283849
• 定价 13.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 116页
• 字数 176千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 中等职业教育课程改革国家规划新教材配套教学用书

【内容简介】

《化学实验与学习指导》（医药卫生类）是配套中等职业教育课程改革国家规划新教材《化学》（医药卫生类）而编写的教学用书，供中等卫生职业学校医药卫生类各专业学生使用。“化学实验”从医学与化学的联系出发设计实验的类型，包括化学实验基本操作练习、各种浓度溶液，的配制练习、物质性质的研究、物质的制备和分离。“学习指导”分为“知识导航”和“能力训练”两大板块。“知识导航”有重点难点、学法指导、拓展提高、巧学妙思四个栏目；能力训练有应用检测、挑战拔高两个栏目。
希望本教材能够成为同学们学习化学课程的好帮手，为大家学好后续专业课程打下坚实的基础，为提高科学素养和培养综合职业能力搭建更宽广的平台。

【目录】

第1部分化学实验
第1章化学仪器的使用
实验1化学实验基本操作

第2章物质的分离与提纯
实验2从海带中提取碘

第3章溶液的配制、稀释和性质
实验3一定物质的量浓度溶液的配制
实验4溶液的稀释
实验5缓冲溶液的配制
实验6溶液酸碱性的测定

第4章物质性质的研究
实验7同周期、同主族元素性质递变规律（探究实验）
实验8影响化学反应速率和化学平衡的因素（探究实验）
实验9重要有机化合物的性质
实验10尿素和油脂的性质
实验11糖的性质
实验12蛋白质的性质

第5章物质的制备
实验13由植物油制取肥皂（探究实验）
第2部分学习指导
第1章认识化学
第1节走进化学
第2节化学中常用的物理量——物质的量

第2章原子结构化学键
第1节原子结构
第2节元素周期律和元素周期表
第3节化学键
第4节氧化还原反应

第3章溶液
第1节溶液的浓度
第2节溶液的渗透压
第3节胶体溶液
第4节缓冲溶液

第4章化学反应速率和化学平衡
第1节化学反应速率
第2节化学平衡

第5章电解质溶液
第1节强电解质的电离平衡
第2节水的电离和溶液的pH
第3节离子反应
第4节盐的水解

第6章重要的元素及其化合物
第1节常见的非金属单质及其化合物
第2节常见的金属单质及其化合物

第7章走进有机化学烃
第1节认识有机化学
第2节有机化合物的结构与性质
第3节甲烷烷烃
第4节乙烯烯烃
第5节乙炔炔烃
第6节苯及同系物

第8章烃的含氧衍生物
第1节乙醇
第2节苯酚
第3节乙醛
第4节乙酸

第9章含氮有机化合物
第1节胺
第2节酰胺

第10章杂环化合物和生物碱
第1节杂环化合物
第2节生物碱

第11章生命中的基础有机化学物质
第1节油脂
第2节糖类
第3节蛋白质

第12章进入合成有机高分子化合物的时代
第1节合成有机高分子化合物的基本方法
第2节应用广泛的高分子材料
第3节功能高分子材料
附录
一、化学实验常用仪器
二、几种常用仪器的使用方法
三、各种试纸的用途
四、过滤