T正版 调酒书籍 品味时尚生活鸡尾酒 日本编辑工房桃子阁编著 鸡尾酒威士忌葡萄酒啤酒饮食文化品味生活调酒师书籍
9787510452727
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浙江金华
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作者桃子阁
出版社新世界出版社
ISBN9787510452727
出版时间2020-01
装帧平装
货号531171591455
上书时间2022-11-24
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商品详情
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书名： 品味时尚生活鸡尾酒 ISBN： 9787510452727 图书定价： 48.00元 规格： 24.1 x 17.1 x 1.1 cm；531 g 作者： 日本编辑工房桃子阁 编著 页数： 191页 出版社： 新出版社 装帧： 平装 出版时间： 2015年7月 开本： 16开
不是只有在酒吧才能喝到鸡尾酒
尝试在家中自行调制 你会发现这其实并不难 精挑细选近300款享受家庭鸡尾酒吧 日本编辑桃子阁，主要出版时尚、美食类图书，有男性服装、女性服装、美甲、化妆、美发、美食、餐饮等多个种类。同时开展儿童书籍的策划出版工作，出版多个智力谜题选题。
1、不是只有在酒吧才能喝到鸡尾酒，尝试在家中自行调制吧，你会发现这其实并不难！ 2、精挑细选近300款，享受家庭鸡尾酒吧！ 按照“四种基酒”的区别对本书中介绍的“鸡尾酒”进行了大致分类，然后再依据“可以用来做基酒的酒”加以区分，以“长鸡尾酒”和“短鸡尾酒”的顺序排列起来。从中找到你喜欢的鸡尾酒后，就直接翻到调制方法那一页开始制作吧！
根据四种基酒和外观选择鸡尾酒 鸡尾酒·索引 本书的读法 章鸡尾酒的基础知识 18鸡尾酒的分类和基本调制方法20制作鸡尾酒的四种基酒 22常用鸡尾酒的原材料目录 金酒|伏特加|朗姆|特基拉|威士忌、波旁 白兰地、卡尔瓦多思|葡萄酒|利口酒|鸡尾酒辅材 34鸡尾酒·初学阶段酒类 第2章长饮的详细介绍 什么是长饮… 长饮的制作方法 长饮的17种款式 长饮的款式解析图 长饮的变化 50长饮指南 1透明系列 干金酒·基酒 伏特加·基酒 朗姆（白）·基酒 特基拉（白龙舌兰）·基酒 烧酒·基酒 2琥珀系列 朗姆（金或黑）·基酒 特基拉（金色龙舌兰、陈年龙舌兰）·基酒 威士忌·基酒 白兰地·基酒 3利口酒系列 水果系列 坚果·种子系列 香草系列 其他 4葡萄酒·啤酒系列 芳香型葡萄酒 非发泡型葡萄酒 发泡型葡萄酒 酒精强化型葡萄酒 啤酒 10610款莫吉托的调制方法与变化 第3章短饮详细介绍 什么是短饮 短饮的制作方法和款式 短饮的变化 118短饮介绍 1透明系列 干金酒·基酒 伏特加·基酒 朗姆（白）·基酒 特基拉（白龙舌兰）·基酒 2琥珀系列 朗姆（金或黑）·基酒 威士忌·基酒 白兰地·基酒 3利口酒系列 香草系 坚果、种子系 水果系 其他 4葡萄酒系列 酒精强化型葡萄酒 非发泡型葡萄酒 芳香型葡萄酒 不含酒精的鸡尾酒 调制鸡尾酒所需的工具 鸡尾酒酒杯 鸡尾酒调制的基本技法 兑和法 摇和法 调和法 搅和法 其他调制方法 鸡尾酒术语集 按基酒区分的鸡尾酒原材料一览 表 索引
清新、奢华、色彩鲜亮、口感奇特的鸡尾酒流传至今已有数百年。
期间，各地的人们不断开发着更多颜色、口味、造型的鸡尾酒。现在，鸡尾酒已成为当代、最有个性的一个酒类，深受着各年龄层人群的喜爱。“混合”是鸡尾酒的调制的基础，也是它最吸引人之处。本书共介绍了260余款靓丽、可口的鸡尾酒，将基酒按颜色分为透明系、琥珀系、利口系、烧酒与啤酒系4大类，并分别介绍了各款鸡尾酒的口感与调制配比。精美的图片与详实的文字解说结合，仅从阅读中也能大饱眼福。如果你是鸡尾酒的忠实爱好者，可以参照调酒基础篇章尝试DIY调制，其中的乐趣相信一定会让你带来无限的乐趣。
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