餐饮服务与管理(职业教育课程改革创新示范精品教材)
正版新书 新华官方库房直发 可开电子发票
￥ 33.84 7.2折 ￥ 47 全新
库存5件
江苏无锡
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者编者:赵学斌//吴永强//谢承丹|责编:徐艳君
出版社北京理工大学出版社
ISBN9787576300727
出版时间2021-11
装帧平装
纸张胶版纸
定价47元
货号ZJ:9787576300727
上书时间2024-12-24
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 18小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：全新
- 全新正版 提供发票
- 商品描述
-
内容简介:
根据对学生需求和职业需求的调查，本书设计了认识餐饮、餐饮服务技术、餐饮服务、餐饮服务方式、餐饮服务质量管理与安全管理、餐饮营销管理六个项目，旨在训练学生从事餐饮服务工作的基本技能和操作程序，强化餐饮服务与管理工作必备的观念和意识，掌握餐饮服务与餐饮管理技能，培养适应行业发展与职业变化的基本能力。
本书既可作为中职学校高星级酒店服务与管理专业学生的教材，也可以作为餐饮企业服务与管理人员的培训教材或自学用书。
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价