经典美味小炒100道

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作者编者:邱克洪|责编:马远洋

出版社黑龙江科学技术出版社

ISBN9787571903718

出版时间2020-05

装帧平装

纸张胶版纸

定价39.8元

货号ZJ:9787571903718

上书时间2024-12-24

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商品描述: 作者简介:
    邱克洪
    ·中式烹饪高级技师
    ·国家职业竞赛裁判员
    ·中央电视台满汉全席美食冠军PK赛评委
    ·中国川菜十大精英
    ·成都十大名店招牌菜评委
    ·成都新东方烹饪学院客座教授
    担纲策划了“廖记棒棒鸡”连锁规划，成都“西海宴”、“御金池洗浴中心”开业策划，新华酒店板块首届酒店技术交流大赛，策划组织郫县政府首届美食节，策划主导清白江区“魅力青白江”啤酒节等。
内容简介:
    民以食为天，可口、美味、健康、营养的美食让人垂涎欲滴、心情大好。本书精心挑选100道地道、经典、高颜值且上桌率非常高的小炒菜，色香味俱佳，详细介绍其原料、调料、烹饪步骤、营养功效，并配有精美的图片展示，让人食欲大增，且由名厨操刀，在家就能尽享地道美味。一步一步按照名厨的手法做出可口佳肴。

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