味之道(德阳天府旅游美食与新派川菜)(精)

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作者编者:政协德阳市委员会文化文史和学习委员会|责编:倪瑶

出版社四川美术出版社

ISBN9787574006188

出版时间2023-10

装帧精装

纸张胶版纸

定价128元

货号ZJ:9787574006188

上书时间2024-12-24

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商品描述: 内容简介:
该书收录的德阳本土美食文化，主要分为天府旅游美食和新派川菜两大部分。每一道美食介绍又分两部分，前部分为菜品及创制基本情况介绍，后一部分为品鉴感受。进入名录是具有代表性的地方特色菜品、特色小吃、特色饮品，配上精美图片，融历史文化性、口感大众化、制作个性化于一体。

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