对症食疗这样吃更有效
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作者霍军生主编
出版社重庆出版社
ISBN9787229030698
出版时间2011-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数223页
字数198千字
定价22.8元
货号SC:9787229030698
上书时间2024-11-20
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商品详情
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作者简介:
霍军生，国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、博士生导师，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食品科学技术室主任，中国疾病预防控制中心食物强化办公室副主任，全国调味品标准化技术委员会委员，中国微生物学会酿造学会副理事长。
多年从事人群和食物营养工作。主要科研领域为营养食品、强化食品和保健食品相关的工艺技术，功能学及成分检验、标准制修订以及国家营养干预项目的组织与推动。已发表科研论文100余篇，出版专著17部。
主编推荐:
本书从解读中华食疗智慧、合理膳食及时预防远离四季常见病、对症食疗去病强身保健康等方面，讲解饮食养生的知识精髓，以及怎样通过四季变化调节饮食，不同疾病的食疗注意事项，并推荐对症食疗方。本书内容丰富，详细讲解了食疗养生的多方面内容，为读者提供疾病预防知识，四季食养知识，对症食疗知识等。结构清晰，方便检索，让读者能快速找到适合自己的食疗方案。
内容简介:
霍军生主编的这本《对症食疗这样吃更有效》将提供很实用有效的食疗方案。
《对症食疗这样吃更有效》将告诉你：
您的身体需要均衡营养。
清代医学家黄绣宫说：“食物入口，等于药之治病同为一理，合则于人脏腑有益，而可却病卫生；不合则于人脏腑有损，而即增病促死。”人体有五脏六腑，食物有四气五味，提高生命质量的靠前步，是善于根据身体的需要，科学摄取食物中的营养。
顺季食养，远离百病之源。
人体健康与四季气候变化紧密相连，四季交替的规律也是人体的代谢规律。春季饮食要由温补、辛甘逐渐过渡到清淡养阴之品；夏季人体易因新陈代谢旺盛而伤津耗气，饮食应以清淡生津食物为主；秋季风高气燥，饮食上也要相应地以滋阴润燥为主；冬季是滋补的很好季节，这一季节的饮食既要敛阳又要护阴。
对症食疗，找回原本属于你的自愈力。
生病是身体传达的一种信号，需要用积极的饮食调养予以回应。中医讲究“药食同源”，就是用日常食物作为治疗疾病的武器，西医也认为食物与营养是健康的基石。
摘要:
急性鼻炎若发作须有效治疗；鼻腔用药须恰当；同时在水泥、烟草、煤尘、面粉或化学物质等环境中工作，应佩戴防护面具，以免鼻黏膜受到物理和化学因子的刺激与损害。同时，积极治疗内分泌失调、心血管疾病、维生素缺乏等长期慢性疾病，戒烟酒。
【饮食预防】忌辛辣等饮食，多吃各类蔬菜、瓜果，以补充体内维生素，增强人体抵抗力；足量饮水，以利于排除体内毒素。黪肺心病（冬季易发）
【乍活预防】由于绝大多数肺心病是慢性支气管炎、支气管哮喘并发肺气肿的后果，因此积极防治这些疾病是避免肺，山病发生的根本措施。改善环境，消除烟雾、粉尘和有害气体对呼吸道的刺激；进行体育锻炼，增加呼吸系统对寒冷的适应力和对疾病的抵抗能力；注意室内通风换气和温度变化，及时增减衣物，减少各种呼吸道疾病的发生。
【饮食预防】平时多食萝卜、梨、枇杷、冬瓜、西瓜等新鲜蔬菜瓜果以利于养肺清痰，忌烟酒，少吃辛辣、油腻等刺激性食物。黪哮喘（类型不同，易发季节也不同）
不同类型的哮喘，易发季节也有不同。花粉吸入型哮喘好发于春秋季，感染型多发于冬季，混合型在秋冬季和夏季均可发作。
【饮食预防】哮喘以呼吸急促和喘息反复发作为特征，发作期间，由于机体缺氧，对人体各系统及其物质代谢都会产生一系列的影响，特别是导致胃肠功能减弱，从而引起进食量减小。因此日常饮食需要选择富含优质蛋白、维生素、矿物质等充足营养的食物，以增强患者的抵抗力。
【生活预防】预防措施以避免接触过敏、哮喘等的诱因为主。
【病后调养】尽可能避免接触引起自身过敏、哮喘发作的所有诱因。哮喘发作期间，注意随时补充水分，以利于痰液稀释，保持气管通畅。由于胃肠功能减弱，同时为减轻呼吸急促引起的咀嚼、吞咽困难，食物需柔软、易消化，可安排一些半流质的食物，鼓励少食多餐。忌烟酒，不食用辛辣、冰冷等刺激性食物。……
目录:
1 解读中华食疗智慧
中华饮食精髓新解
五类膳食，保证营养平衡
三餐吃好，无病到老
食物四性与饮食宜忌
饮食五味决定五脏安康
十大平衡保证饮食健康
健康饮食的“金科玉律
欲得长生，肠中常清
健脑益智，延缓衰老
食不可无绿
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方
可一日无肉，不可一日无豆
男子不可百日无姜
女子不可百日无(红)糖
蜂蜜代糖，有益健康
酒为百药之长，饮必适量
“以脏补脏”和“以脏治脏
饮食疗养治百病——8大常用病
患饮食法
流质饮食法
半流质饮食法
软食法
高蛋白饮食法
低蛋白饮食法
高热量饮食法
少油饮食法
低胆固醇饮食法
正确烹调保疗效家常药膳9大制作方法
2 合理膳食及时预防远离四季常见病
春季养生专家谈
明媚春季中的健康隐患
春季饮食解析
春季易缺乏的6种营养素从哪里补
夏季养生专家谈
炎炎夏日健康危机多
夏季饮食解析
秋季养生专家谈
多事之秋的健康隐患
秋季饮食解析
冬季养生专家谈
严寒冬季需小心哪些病患
冬季饮食解析
起居运动应季安排有讲究
四时之气与五脏养生
专家教你防治四季传染病
流行性感冒(冬、春易流行)
流行性脑脊髓膜炎(冬、春易流行)
急性结膜炎(春、夏易流行)
流行性腮腺炎(冬、春易流行)
百日咳(冬、春易流行)
水痘(冬、春易流行)
猩红热(冬、春易流行)
风疹(冬、春易流行)
麻疹(冬、春
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