厨房知道你爱谁
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作者徐逢
出版社广东人民出版社
ISBN9787218119823
出版时间2017-12
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数272页
字数150千字
定价43元
货号SC:9787218119823
上书时间2024-11-02
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商品详情
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内容简介:
这是一本美食类的文艺书。作者以一个定居上海的武汉人的视角来观察美食，图文并茂，对每道菜、每种食材都融入了自己的记忆，不仅有其童年与学生时代的回忆，更将一些历史名人融入菜谱的典故中，娓娓道来，文化气息浓厚，且见解独到，在每篇文章末尾贴心地准备了做菜的实用技巧与小贴士，随书还附赠可当收藏的私房菜卡片，更适合80、90后读者的阅读兴趣与习惯。
目录:
第一部分：厨房知道你爱谁
1厨房知道你爱谁
2烤箱里的主妇梦
3没有等来的烧鸡
4会做蛋饺的人耐性都不差
5人人心中都有碗红烧肉
6冬瓜的性情你不懂
7来场宾主尽欢的盛宴
8有关猪油的暗黑系童话
9爱到黄油融化时
10腊肠里的流年
第二部分：唯真爱与美味不可辜负
1霉千张，唯真爱与美味不可辜负
2被利用的糕糕团团
3柴爿馄饨锅巴饭
4哈利·波特的魔法鱼汤
5热干面，流淌在血脉里的热辣
6盛夏夜里毛豆香
7四分钱豆皮的遗憾
8温泉蛋和糖水蛋
9蘑菇，关于地球的另一种味道
10盐水鸭的反射弧
11没有绿豆的绿豆桥
12最是情浓藕香时
第三部分：诗酒趁年华
1牛肉和面喜相逢
2春笋，春天就在舌尖上
3吃花的梦
4大白菜，沉默自有筋骨
5菊花清供蟹一笼
6美酒加咖啡，我只要喝一杯
7绝色倾城，唯有西拉
8用时间，煲一锅幸福
9野外餐桌，快乐没有理由
第四部分：一个人的盛宴
1如果只能做一道素菜
2青菜不是专享的青菜
3汤饭的奇怪诱惑力
4爱吃食堂菜的人
5吃披萨的姿态
6炸猪排只有上海有吗
7萝卜有脾气
8南方人学做面食
9爱吃泡面的女郎
第五部分：美味之缘
1他只是会做蛋饺
2玉子烧的故事
4饭盒上的好脾气先生
5酿酒奇妙屋
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