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江苏南京

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作者黄勇娣编著

出版社复旦大学出版社

ISBN9787309169317

出版时间2023-09

版次1

装帧平装

开本32开

纸张胶版纸

页数240页

字数181千字

定价45元

货号SC:9787309169317

上书时间2024-05-10

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商品描述: 作者简介:
黄勇娣，江苏盐城人，毕业于复旦大学新闻学院，长期从事新闻媒体报道工作，曾任解放日报首席记者，现任解放日报•上观新闻郊野笔记栏目主编。
主编推荐:
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内容简介:
本书为记者关于上海及周边美食的专栏文字结集，从上海乃至长三角乡土美食的角度切入，策划儿时味道、乡间老店、我的传家菜、家乡味道等多个系列，邀请各种人士写出自己心中难忘的乡土美食，或以笔触带着人们去寻找一个个当下人气较高的乡间"网红"美食，以"舌尖上的上海郊区"表达风格，讲述美食、人间温情、乡土民俗等之间的"美丽纠葛"，在记录大都市人浓浓乡愁的过程中，小角度挖掘并传承生动鲜活的江南文化。是一场线上与线下的互动呈现。
目录:
第一篇章岁月之味

屋后黄勇娣

西港桥吃面万斌斌

那一碗馄饨丁叶红

妈妈的多心菜顾菊英

父亲的豆瓣香顾菊英

年节里的苏北肉圆黄勇明

小姑做的合肥圆子冯李华

回到村里挖荠菜包汤圆吴爱平

跟“海蛎子”一起过年付婷

三月三，荠菜花铺鹅蛋顾菊英

三月三，我吃到了家乡的蒿子粑张敏

二舅的地瓜公维同

行囊里的煎饼杜培丽

菜花塘鲤鱼稼穑

……

— 没有更多了 —