玉米食品加工工艺与配方
￥ 1 1.0折 ￥ 10 九品
库存2件
辽宁锦州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者滕文军 编著
出版社科学技术文献出版社
出版时间2001
装帧其他
上书时间2024-09-17
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 16小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
- 食品加工工艺与配方（玉米）参考与借鉴玉米加工工艺技法丛书。
图书标准信息
- 作者 滕文军 编著
- 出版社 科学技术文献出版社
- 出版时间 2001
- ISBN 9787502336998
- 定价 10.00元
- 装帧 其他
- 开本 20cm
- 页数 200页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 城乡快速致富丛书
- 【内容简介】
- 本书介绍了各种玉米类食品、玉米膨化食品、玉米烘烤类食品、家庭制作玉米食品等近100种玉米食品的配方、工艺流程和具体加工方法，以及玉米胚榨油、精炼、氢化技术。
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价