现货：《多肽营养学》

图书标准信息

• 作者 陈栋梁 主编；于兰 编写
• 出版社 湖北科学技术出版社
• 出版时间 2006
• ISBN 9787535235039
• 定价 68.00元
• 装帧 其他
• 开本 26cm
• 页数 556页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书内容包括：现代营养学概论、多肽营养学概论、人体内的功能肽、一些人工提取的功能肽、功能肽与生长发育、功能肽与预防保健、疾病与功能肽、功能肽营养学的未来。